بصارة سونال ولا اطعم

[سونال]

[frame="10 10"]

بصارة سونال ولا اطعم

وتحدى واسألوا عليها المنتديات العربية فى الاطباق الرئيسية بس اللى تعملها وتعجبها تدعى لى وان شاء الله ح تعجبكم البصارة
المقادير
نصف ك فول مدشوش

حزمة شبت
وحزمة كسبرة
وحزمة بقدونس



بصل


نصف راس توم

2مكعب مرقة دجاج
ملعقة كبيرة ملوخية ناشفة
ملعقة كبيرة نعناع
ملح وفلفل وكمون وكسبرة وشطة

الطريقة

تضعى الفول المغسول كويس فى الحلة ثم ضعيه على النار حتى يغلى
ثم تشيلى الريمة حتى تنتهى
ثم تضعى الخضرة والبصل والتوم والمرقة
وتتركى الخليط حتى يستوى
ثم تشيله من على النار ثم تضربى الخليط بالهاند بلاندر حتى ينعم
معندكيش اضربى الخليط فى الخلاط
ثم ضعيه فى الحلة مرة اخرى
وضعى عليه كمون وشطة وكسبرة ناعمة وملح وفلفل
وضعى الملوخية والنعناع
بس انا بضع عليه (نصف ملعقة بودرة توم وبصل)
وده السر بتاعى وعوضى على الله
ثم تحمرى التوم والبصلة والكسبرة الناعمة
وتضعيه على الخليط السابق وتتركيه حتى يغلى ثم يصب فى الاطباق
وتكونى محمرة بصل مثل بصل الكشرى وتجميلى وش الطبق بالبصل المحمر والليمون
وتقدم ومعاها طبق الجرجير
وبالف هنا وشفا

مع تحياتى
ام حمادة

[/frame]

[ام الــحــســـام]

طبق شهي
عليكم بالعافيه
تسلم الاياااادي
وربي يعطيك العافيه

[تنال الهاجري]

تسلم الايادي ....يا ام حمادة..من زمان كان نفسي اعملها...,وان شاء الله بجربها

[دموع يائسة]

يسلمووووووووو