فطائر السخان ...سهلة جدا ...
كيفكم عضواات بيت عالم حواء
ان شاء الله يكون الجميع بخيـــر
اليوم أقدم لكم فطائر السخان ....
المقادير :
2 كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
ا ملعقة صغيرة خميرة سريعة مذوبة في ربع كوب ماء دافئ تترك دقائق
نصف ملعقة صغيرة بكنج بودر
ا فنجان قهوة زيت
ماء دافئ للعجن
الطريقة :
نخلط كل النواااشف ثم نضع الزيت والخميرة المذوبة بالماء ..وما ء للعجن ...تعجن جيدا... لاتقل عن 10 دقائق
تترك تخمر نصف ساعة ( حسب حرارة المكان )
ثم تفرد وتقطع بالقطاعة ... شكل دائرة...
وتحشى حسب الرغبة
الحشواات :
1 _ حشوة التونة :
علبة تونة كبيرة .. مايونييز قليل ... ملح قليل ..فلفل أسود..كمون قليل .....لميوون
قليل جدا من خل ممكن الإ‘كتفاء باليمممون نخلطهم معا
وتحشى الفطائر و تزين بالجزر المبشور وشرحااات الخياركما في الصورة
رد مع اقتباس
مواقع النشر