معمول التمر يلي بدوب بالفم دوب( مسابقة حلويات عيد الاضحى المبارك )
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://up.hawahome.com/nupload/13450_1330929239.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
كيفكم حبيباتي
وكل سنة وانتم طيبين
هيدا معمولي عمله امس
بصراحة خطير وبدوب دوب وهش لابعد الحدود
يلي ما عملت بنصحها تعمله وتلحق حالها
المقادير
كيلو طحين تقريبا
400 غ زبده تكون على حرارة الغرفة
1 كاس حليب بودرة
1كاس زيت
1كاس سكر بودرة
3 بيضات
2/1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2/1 ملعقة كبيرة بكن بودر
فانليا
تمر منزوع النوى معجون بزبدة
الطريقة /
1) نضع الزبده في العجانة او بالخفاقة ونضع عليها الزيت وتخفق مع بعض
2) نضع السكر والبيض مع الاستمرار في الخفق ثم نضع الفانيليا وتخفق حتى تصبح مثل القشطة .
3) نضع الحليب والخميرة والبكن بودر على الزبدة ونستمر في الخفق
4) نضع الدقيق بالتدريج ونعجنه باليد حتى تصبح عجينة متماسكة .
نقسم التمر ونشكله كور
وشكليهم بالقوالب
وهاي قبل ما تدخل الفرن
دخليها فرن محمى مسبقا من تحت تقريبا 15 دقيقة وبعدين حمريها بس مو كتير انتبهي يعني
وهاي بعد ما خرجناها
وامشي على طريقتي لما تطلعي الصينية اتركيها حوالي 4 دقائق وبعدين حطيها بكيس بداخل علبة علشان تبقة هشة وحلوة
وهاي عند التقديم
بمنى كون اعجبتكم
وكل عام وانم بالف خير
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
رد مع اقتباس
مواقع النشر