فول باللبن...مشاركتي بمسابقة عيد الاضحى المبارك
كيفكم خواتي شو اخباركم
حبيت اليوم اقدم لكم فول باللبن
ارجوا ان ينال اعجابكم
نبدأ بالمقادير ونحكي بسم الله
فول مفرز حسب الرغبة
لحمة بعضمه من لحمة الاضحية حولي 2كيلوا
رز حوالي 3كاسات منقوع
قرص لبن جميد
نبدا بالطريقة ونحكي بسم الله
نقوم بسلق اللحمة ونقوم بوضع بعض المطيبات حوالي ثلاث ارباع الاستواء
نقوم بوضع قليل من الزيت في طنجرة ونقوم بقلي الفول
ثم نقوم بوضع قطع اللحم على الفول وماء اللحم بعد تصفيته ونتركهم يغلوا حتى تطرى حبة الفول
ثم نقوم بدق راس اللبن وننقعه ونضعه بالخلاط الكهربائي
ثم نضعه بظنجرة ونحركه حتى يغلي
ثم نقوم بوضعه على الفول ويترك يغلي حتى الاستواء
ثم نقوم بعمل الرز
نقلي الشعيرية بشوية زيت
ثم نصع الرز فوق الشعيرية ونقلبها مع ملعقة صغيرة ملح
ثم نقوم بوضع ماء مغلي حتى يغطي الرز ونتركه يغلي على نار عالية بس ينشف الماء عن وجه الرز
نقوم بتهدئة النار حتى استواء الرز
ويقدم
ارجوا ان ينال اعجابكم خواتي
لاتنسوني من دعواتكم الحلوة
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لؤلؤة2005
مواقع النشر