السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم إن شاء الله حنعمل الكجبوري وهو من انواع الرولات
من الدول الاسكندنافيه المحشوة بالجبنه
المقادير
2 كوب دقيق
1/2 كوب حليب دافئ
2 ملعقه كبيره زبده
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره ملح
مقادير الحشوه
جبن شيدر مبشور
جبن شيدر مقطع مربعات
بيضه
ملعقه كبيره زبده
فلفل اسود
الطريقه
نخلط الدقيق والملح
اخلط الخميره مع الحليب واضيفها للدقيق
اضيف الزبده للدقيق واعجنها
نترك العجينه تتخمر لمدة ساعه
نخلط مقادير الحشوه مع بعض الجبن والبيضه والزبده والفلفل الاسود
بعد ساعه نقسم العجينه ونفرد كل قسم لدائره
نضع الحشوه وسط كل قطعة عجين
ويمكننا وضعها في صينية الكب كيك
يتبع
مواقع النشر