كيك بالموز و الليمون الحامض....وحشتوووووونى

**اسماء بحر** · 09-01-2013, 12:47 AM

[frame="7 10"]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكن ورحمة الله و بركاته

المقاديـــــــــــر:

3 بيضات

بشر ليمونة + عصيرها

1 ملعقة صغيرة فانيليا

3/4 كوب سكر (150جم)

3/4 كوب زيت (180مللى)

1 علبة زبادى (110مللى)

1.75 كوب دقيق (245 جم)

1.5 ملعقه كبيرة بيكنج بودر

2 موزة متوسطة مقطعة مكعبات

8 ملعقة كبيرة شوكلات شيبس

الطريقة:

**في خلاط العصير نضع البيض +بشر الليمون الحامض + الفانيليا و نخلط نصف دقيقة

**نضيف السكر ونكمل الخلط دقيقة حتى يبهت لون الخليط

**نضيف الزيت مع مواصلة الخلط

**نضيف الزبادى

**نضيف خليط الدقيق والبيكنج بودر على دفعتين

**نضيف عصير الحامض ونخلط مجرد ان يتجانس العصير مع باقي خليط الكيك

**نضيف مكعبات الموز ونصف كمية الشوكلات شيبس و نقلب بالملعقة الخشب

**نصب نصف مقدار خليط الكيك في قالب مدهون ومرشوش بالدقيق ونوزع فوقه نصف ما تبقى من الشوكلات شيبس ثم نفرغ بقية خليط الكيك ونوزع على الوجه بقية الشوكلات شيبس

**نخبز الكيك في فرن 160 م 30 -35 دقيقة حتى ينضج ويحمر

**تترك تبرد تماما ونغطيها بصوص الليمون والبرتقال (زدت في كمية النشا كي احصل على صوص سميك نوعا ما )

[/frame]

**اسماء بحر** · 09-01-2013, 12:49 AM

[frame="7 10"]

صوص بنكهة البرتقال والليمون

صلصة ذات طعم طيب و نكهة مميزة جدا

تستعمل لتغطية الكيك والتشيز كيك وإذا كانت كثيفة زيادة يمكننا أن نحشي بها الكريب أو بعض المعجنات الحلوة

المقاديـــــــــــــــــــــر:

5 ملاعق كبيرة عصير برتقال

5 ملاعق كبيرة عصير الليمون

بشر ليمونة

4 - 5 ملاعق كبيرة سكر

100 مللى ماء

3 ملاعق كبيرة حليب بودرة

1 ملعقة صغيرة نشا

الطريــــــــــــــــــــــــقة:

**نخلط جميع العناصر ونطبخها على نار هادئة إلى أن نحصل على خليط كثيف

**نرفع الصوص من على النار ونتركه جانبا حتى تنخفض حرارته

هنا الصوص أصبح جاهز للإستخدام

وبالهنا والشفا

نصيحة:

انا باحب الطعم المزز فعجبنى الصوص جدااااااااااااااااا

لكن اللى ما تحب الطعم المزز تستغنى عن الصوص والكيكة اساسا هشة ولذيييييييييييييييذة حتى من غير الصوص

في أمان الله

[/frame]