كيكة توم وجيرى ليوم ميلا د ابنى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بالامس كان يوم ميلاد ابن الله يحفضه محمد واصر على لصنع كيكة توم اند جيرى وقد وجدت الامر
صعب خا صة لاصراره فقررت التحدى والنتيجة كانت رووووووووووووووووووعة
الكيكة
6حبات بيض مفصولين +كاس سكر +كاس طحين +نصف كاس نشاء +1خميرة حلوى +كاس اتاى زيت +قرصة ملح
نحلط البياض مع نصف كمية السكر حتى نحصل على مورانغ
نخلط الصفار مع باقى السكر حتى يبياض +الزيت +فانى وننخل النواشف لوحدها ثم نخلط
ندخلها الفرن
كريمة الزبدة
شوب كبير معمر ماء +8ملاعق سكر نضعهم فى كسرونة يغلو مدة 5د ونذوب 4ملاعق نشاء فى 8 ملاعق ماء ونضعهم على السيرو ونحرك حتى يثقل المزيج نتركه يبرد تماما
بعدمايبردو نضيف 150حتى 180غ زبدة لينة نضربهم مليح حتى يبياضو رووووووووووووعة
بعد ما تنضج لكيكة نتركها تبرد نقسمها على 2 ونسقيها بمربى المشمش مخفف بالماء وندهنها بالكريمة فى الوسط والفوق ولجناب
عجينة السكر
نبسط عجينة السكر على قطعة بلاستيك لتسهيل عملية الحمل
نجى لى الشيء المهم توم وجيرى رسمتهم على ورق شفاف المجسم الكلى والتفاصيل مثل الفم اللسان العيون ........ولونت عجينة السكر
وبدات نشكل بصراحة هذه اصعب مرحلة لكن يستاهل ولدى
يتبع
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خديجة 20
مواقع النشر