أكــــلات شعبــــيه ســعــوديه ... تــراث ااا



صفحة 1 من 7 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 26
Like Tree10Likes

الموضوع: أكــــلات شعبــــيه ســعــوديه ... تــراث ااا

  1. #1
    عضوة نشيطة الصورة الرمزية قلب من ورق *
    تاريخ التسجيل
    Mar 2013
    المشاركات
    74
    معدل تقييم المستوى
    8

    sdfds أكــــلات شعبــــيه ســعــوديه ... تــراث ااا

    ****السلام عليكم ورحمة الله وبركاته****

    هنآ وضعنا لكم بعض من اكلاتنا الشعبيه التي مهما تباعدت االسنين والايام تبقى هي اصل ولائمنا وكمالها..

    وهنا نبعت فكرة احياء شيء من تراثنا وهو طعامه المشهور
    وكلنا امل ان تحوز على رضاكم واستحسانكم




    طريقــــــة عمـــل العصيــــدة



    المقــــــادير
    -2كوب طحين لجميع الاستعمالات

    - 2 كوب سكر

    - نص كوب دهن سمن سائح

    - 3/4ملعقة صغيرة هيل حسب الرغبة

    - 5 : 6 أكواب ماء

    - 2ملعقة اكل مسحوق زنجبيل

    - 1ملعقة صغيرة فلفل أسود

    - مسحوق دارسين وهيل


    الطـــــريقــه
    1- يحمر السكر الى ان يصبح ذهبي غامق ثم يصب عليه الماء

    الى ان يصبح مثل الكراميل الخفيف ويشقر لونة حتى يميل إلي البني .

    ثــم يضاف الماء ويذوب السكر جيدا ويترك علي نار متوسط يغلي

    2- توضع البهارات المكونه من الدارسين المطحون والزنجبيل والهيل

    والفلفل الاسودإلى الماءالمغلي .

    3 - يوضع الطحين المنخول في تدريجيا مع التحريك المستمر حتي يتجانس

    الخليط تماما .

    4- ثم يصب عليه ربع مقدار السمن ويستمر بالتحريك حتى نتأكد من عدم

    تكتل الخليط ثم يوضع الغطاء على القــدر .

    مع ملاحظة أن تكون النار خفيفه جدا وتترك شوي ثم تضرب العصيده بالجدر

    حتى يمتزج الخليط .
    5- ثم توضع في طبق التقديم ويمسح عليها السمن ونصيحه استعمال

    ( سمن ابو كرسي ) ..

    6- يزين سطحها بالحشو البيض والفلفل الاسود

    ملاحظه ممكن تزيد كميه الماء لو احتاج الامر للعصيده





    طريقة عمل الجريش


    المقـــــاديـر
    2 كوب جريش

    1 كوب لبن زبادي المراعي

    كوب ونصف مرق لحم أوماء

    فنجان قهوة رز مصري

    حبة بصل

    ملح

    كمون

    مقاديرالكشنة

    بصل

    ليمون أسود ناشف

    الطريقـــــة

    1- ينقع الجريش مع الرز لمدة 5 ساعات.

    2- يوضع علي النار ولما يبدأ يغلي نضع اللبن والمرق والبصل
    والملح ثم يترك على نارهادئة لمدة ساعة.

    3- يحرك جيداً ثم يوضع الكمون.

    4- يقدم مع الكشنة

    وهي فرم البصل ويعمل مع الزيت والليمون
    الناشف على النارحتى يحمر البصل ثم يوضع على الجريش .

    وبالهنـــــــاء والعــــافية :

  2. #2

  3. #3
    عضوة نشيطة
    تاريخ التسجيل
    Feb 2013
    المشاركات
    74
    معدل تقييم المستوى
    9
    مشكوره يعطيك العااافيه على الوصفآت

  4. #4
    عضوة جديدة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2011
    المشاركات
    34
    معدل تقييم المستوى
    9
    جزاك الله خير
    حنا بالبخور نعومه وريحه حلوه معروف عند الكويتيات وشي ااساسي للعنايه بالشعر عندهم ومخلوط معاه زعفران وماء ورد
    لان هالحنا يطول ويكثف الشعر
    وياللي تبغى تلون الشعر باللون الاحمر و البني طريقة الاستخدام
    ابيع الحبه ب 25
    وبامكاني اوفر لكم اي كميه حسب الطلب
    يمنع وضع ارقام الجوال

    من مواضيع شيخه الغيد :


صفحة 1 من 7 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. *ْ*ْ*ْ أبغي أكــــلات خفيفه *ْ*ْ*ْ
    بواسطة سكورس في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 26-06-2008, 09:10 AM
  2. من هم الأعضـــــــــــــاء الذيــــــــــن لهم شعبــــيه
    بواسطة نعومه ورد في المنتدى اسرار البنات
    مشاركات: 102
    آخر مشاركة: 23-04-2008, 01:41 PM
  3. _.:•‡ஐஇ(¯`·.حلى تــراب المــلكة.·´¯)இஐ‡•:._
    بواسطة تــراميـــسـو في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 40
    آخر مشاركة: 24-02-2008, 06:22 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |