سلام ياحلويييييييييييين...
وحشتوني جدا جدا.....
ترى دخلت المطبخ أنا ودبتي....علشان خاطر عيونكم الحلوه.....
خبصت شوي وهذا اللي طلع معي.....
أتمنى يعجبكم وأنتظر دعواتكم الحلوه لي في هالشهر الكريم إنه يهون علي ولادتي....
كيكة الحليب المحمووووووووووووس...
المقدير والطريقة مشروحة مع الصور....
كاسين حليب بودره..(أي نوع)
نحمسها عالنار إلى أن تشقر..ممكن تتكتل...عادي!!!!
في خلاط الكيك أو الخلاطه الكاس...أضيف 3 بيضات مع ملعقة فانيلا...
ثم أضيف كاس سكر...
أخلط نص كاس زيت مع ربع كاس ماء وأضيفه للخلاط...
أبدا أضيف نصف مقدار الحليب بالتدريج....
ثم أضيف نص ملعقة كبير بيكنغبودر الأحمر....
أكمل إضافة باقي كمية الحليب....وممكن أحرك بين فتره والثانيه بالملعقه..(طفي الخلاط!!)
(ممكن تلاحظين فيه بعض الكتل...عادي...راح تذوب بحرارة الفرن).
أستخدم قالب التشيز كيك وأدهنه بشوي زيت وأصب نصف المقدار...
أصف طبقة من بسكوت الشاي....
أضيف النصف الباقي من الخليط وأساوي السطح....
سخني الفرن وبعدين دخلي القالب وهدي النار عليها جدا....وإتركيها لمده20 دقيقة بس...
وبعدين حمريها من فوق تحمير بسيط....
إتركيها تبرد....وزينها حسب ذوقك.....شخصيا أحب أزينها بخلطة الدريمويب مع النسكافيه...
ممكن تستخدمين الحليب المركز...التوفي...السكر البودرة....
بشرت عليها شوي ككاو...ورسمت عليها بالهيرشي....
وهنا صورتها من على جنب.....
والقطعة مقدمة لأحلى عيون تقرأ موضوعي.....
مواقع النشر