3اشكال من الصابلى بعجينة واحدة **حلويات جزائرية**
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكمحبيباتى اتمنى ان تكونو فى تمام الصحة والعافية
هذه 3انواع من الصابلى رائعة وتذوب فى الفم ناخذ مقادير الصابلى العجينة الاساسية ونشرح كل نوع مع الصور
العجينة
250غ مارغارين +نصف كاس سكر +لفانى +حبة بيض +2صفار +نصف كاس زيت +نصف ساشى خميرة حلوة + الطحين
النوع الاول
صابلى ببسكوى
نقطع الصابلى على شكل بيضوى وندخله الفرن حتى ينضج
نمزج 3علب شكلاطة +علبة بسكوى الشاى مطحون رقيق +قليل من الحليب ونخرجه بالجيب الحلوانى على حافة حبة الصابلى ونتركه يجف نضيف المربى فى الوسط ونغبره بسكربودرة
النوع الثانى
ليزاموندين بالمورانغ
نضع عجينة الصابلى فى قوالب لباركات نتقبها بالشوكة ونضع قليل من المربى ثم خلطة المورانغ
خلطة المورانغ 2بياض البيض الى نزعناهم عن الصفار فى العجينة نضيفلهم 100غ سكر ونطلعهم مورانغ +200غ لوز مطحون بقشوره نحشيها فى الباركات وندخلها الفرن حتى تنضج ندهنها بالمربى ونرمدها فىشرائح اللوز
النوع الثالث
صابلى بصوص التوفى
نحضر الصابلى عادى
صلصة التوفى
3ملاعق زبدة فى كسرونة تذوب +كاس ونصف سكر حتى تصبح كراميل نضيف لها كاس حليب ساحن على دفعات حتى نتحصل على كراميل نتركها تبرد ونلسق حبة مع حبة
وشهية طيبة
رد مع اقتباس
مواقع النشر