المنسف السوري من تحت دياتي
مسا الخير حبيباتي
حبيت اشارك مع الغالية لؤلؤة بمسابقتها المميزة
واول مشاركاتي تعلمتها من جارتنا السوريه
المنسف السوري الشهي والزيييييييييييز
اتمنى يعجبكم وتجربوا
المقادير :
3 قطع فيليه دجاج مقطع مربعات
3 رغيف خبز مقطع مربعات
3 كاسات ارز ابيض مطبوخ
كيلو لبن زبادي
4 فصوص ثوم مهروس
كاسه كبيرة ماء
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت قلي
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة بهارات مشكله
رشة هيل مطحون
رشة زنجبيل مطحون
رشة فلفل اسود
رشة ملح
للتزيين : لوز محمر – بقدونس مفروم
الطريقة :
نحضر الارز الابيض
نحضر مقلاي ونضع فيها زيت قلي وزيت زيتون ونضع الدجاج المقطع ونحركه من
فترة لاخرى
ثم نضع البهارات المشكله والهال المطحون والفلفل الاسود والزنجبيل المطحون والملح ونحرك
حتى يستوي الدجاج جيدا ونضعه في طبق جانبا
نقوم بقلي الخبز المقطع ونفرده في جاط البايركس ونتركه جانبا
نحضر جاط ونضع فيه اللبن وفصوص الثوم المهروسه وعصير الليمون والملح
ثم نحضر الماء ونضعه فوق اللبن ونحرك جيدا
ثم نحضر القليل من خليط اللبن ونضعه فوق الخبز المقلي
ثم نحضر الارزالابيض المطبوخ
ونضعه فوق الخبز
ثم نحضر خليط اللبن ونصبه فوق الارز ونحضر ملعقة ونعمل فراغات بالارز حتى يتشرب الارز اللبن جيدا
ثم نحضر الدجاج ونضعه فوق الارز ونزينه باللوز والبقدونس
وهيك بكون شكلها يممممي شو لزيييزة
وهي كمان صورة لتعزييييييييييييب
يلا منتظرة ردودكم الحلوة
رد مع اقتباس
مواقع النشر