مقلوبة البزلاء
السلام عليكم ورحمته وبركاته
كيف احوالكم اخواتى رمضان كريم وكل عام وانتم بخير
الطبق الثانى الى حبيت نشارك بيه فى لمسابقة هو مقلوبة البزلاء
المقادير
قطع من اللحم حسب النوعية المفضلة
بزلاء
جزر
حبة بصل
حبة طماطم
ملح فلفل كركم ورقة غار عود قرفة
3بيض
بطاطس مقلية دوائر
الطريقة
نقلى حبة بصل مبروشة مع اللحم والملح والتوابل
بعد مايتقلى المزيج نضيف حبة الطماطم المبروشة والبزلاء والجزر ونقلى
نمرق بالماء الساخن ونتركه ينضج
نقلى البطاطس وندهن مول زجاجى ونغلفهبالبطاطس
بعد ما ينضج اللحم والبزلاء نصفى المرق لوحده والبزلاء لوحدها نفتت اللحم ونضيف الجبن والبطاطس والبيض ونخلط المزيج ونضعه فوق البطاطس وندخله الفرن
وبهد ماتنضج نقدمها فى الطبق نسقى المقلوبة بالصلصة المتبقية وشهية طيبة
وهذه عن قرب
ادا اعجبتكم لا تحرمونى من اللايك وشكرااجزيلا
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yamy
مواقع النشر