!!!! مـــندي باللحم ... بس مو أي مندي (( بالصوره بعددد )) !!!!



صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 10

الموضوع: !!!! مـــندي باللحم ... بس مو أي مندي (( بالصوره بعددد )) !!!!

  1. #1
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية فلونا
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    المشاركات
    571
    معدل تقييم المستوى
    14

    sdfds !!!! مـــندي باللحم ... بس مو أي مندي (( بالصوره بعددد )) !!!!

    [align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




    المقادير
    ا كيلو لحم
    4 ك رز
    4- بصل مقطع صغيرا
    1- فنجال زيت
    3 ملاعق زبده
    ملح وكمون وفلفل اسود 00 هيل حبات 00 قرفه
    صبغه الزعفران 0

    قطعه فحمه

    اليك الطريقه 000

    خذي الطنجره 00 قدر الضغط 000حطي الزيت وحطي البصل وشوحيه عالنار مع القرفه وحبات الهيل
    وقلبي وقلبي لحد ما يحمر
    وضعي اللحم 0000هنا الريحه 000 تهبل
    وقلبي اللحمه وسبكيها ومعاها الملح والكمون ةالفلفل
    ولا تستعجلي هنا لازم تحمر اشويه عشان تطعم
    وبعدين ضعي كوبين ماء
    واضغطيها 20 دقيقه
    وحطيها بصينيه ورصي تحتها شرايح بصل
    وبالفرشاه ادهنيها بالخلطه الاتيه ( زبده + كمون + صبغه زعفران اشوي )
    وحطيها بالفرن لحد ما تتقمر اشوي
    والرز طبعا حطيه على مرقه اللحمه وزودي طبعا الماي لأعلى من الرز ب 2 سم
    واضغطيه 10 دقايق00 وقفلي عليه

    وجهزي طاسه صغيره او فنجال قهوه كبير حق العجايز
    وفكي الضغط واحفري للطاسه وضعيها واسكبي بها فنجال زيت بالطاسه
    ثم ضعي ملعقه كمون وصبغه زعفران
    طبعا يكون شغلتي النار عالفحمه وصارت جمره
    وجهزي طبق الضغط بيدك وارمي الفحمه الجمره بملقط على الزيت
    وقفلي بسرعه واضغطيه بإحكام دون ان تشغلي النار عليه

    الحركه لازم تكون سريعه عشان ما تروح الريحه

    وخليه حوالي ربع ساعه عشان يسير زي المندي

    (( وبعدين تشيلين الجمره من الطاسه 00 وتحركين الخلطه الي موجوده 000 وترشيها على
    الرز وتحركيها بالشوكه
    يسير الرز اصفر وابيض 000 ومندي يعني مندي ))

    وفرغي الرز وعليه اللحم 000 وياسلااام

    وربي نفسي بمندي

    صراحه المندي على اصوله لا يفوتكم



    ممكن بعد ما ينجح الرز تفكي الضغط وترصي اللحم على الرز وتضعي الطاسه بين اللحم وتحطي الجمره

    يسير حتى اللحم بنكهه المندي






    منقووووووووووول من pasta[/align]

  2. #2
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية ام نونـا
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الدولة
    UK.Plymouth
    المشاركات
    22,127
    معدل تقييم المستوى
    38
    الله يعطيك العافيه حبيبتي

    ويسلم الغاليه باستا

  3. #3
    مستشارة سابقة لبيت حواء محررة مبدعة الصورة الرمزية هنـــد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    الإمارات العربية المتحدة
    المشاركات
    28,925
    معدل تقييم المستوى
    46
    مشهيييييييية الصورة

    تسلم باستا وفلونا اللي جابت لنا الطبق

  4. #4
    عضوة قمة الصورة الرمزية almass
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    المشاركات
    301
    معدل تقييم المستوى
    14
    تسلمين يالغلا انا اعمل طريقة التبخير بس للرز لكن فكرة اللحم اول مره اسمع فيها بس شكلها روووووعه جزاك الله خير.

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مندي باللحم بالخطوات المصوره لايفوتكم
    بواسطة الائي300 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 24-10-2019, 11:59 PM
  2. مندي باللحم بالصور مشاركتي بالمسابقة (تمت مراقبته )
    بواسطة كارديال في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 37
    آخر مشاركة: 18-11-2017, 01:25 AM
  3. ارز مندي باللحم
    بواسطة لؤلؤة2005 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 33
    آخر مشاركة: 13-10-2016, 02:26 PM
  4. رز مندي ولحم مندي يمممممممم من مطبخي والصور
    بواسطة رحم الله امي في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 35
    آخر مشاركة: 19-07-2010, 08:54 PM
  5. مندي ولا مندي الهنود الوسخين >> من تخبيصاتي برضوو
    بواسطة مرجوجه حبتين في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 49
    آخر مشاركة: 09-10-2009, 09:06 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |