كنافة بالمانجة من مطبخ الشيف مونى بالصور



صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 13
Like Tree5Likes

الموضوع: كنافة بالمانجة من مطبخ الشيف مونى بالصور

  1. #1
    عضو محجوب
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    المشاركات
    141
    معدل تقييم المستوى
    0

    كنافة بالمانجة من مطبخ الشيف مونى بالصور


    السلام عليكم ورحمة الله
    كل عام وانتو بخير وسلامة
    عيد سعيد عليكم
    وان شاء الله العيد القادم يكون ربنا فرج كرب مصر وسوريا
    طبعا مش معقول معملش أى حلويات بالمانجة وانا عايشة فى بلد المانجة(مدينة الاسماعيلية) فعملت كنافة بالمانجة بسيطة جدا فى مكوناتها وطريقتها
    ومكوناتها كالتالى:
    600 جرام مانجة عويسى(او اى نوع تانى)
    نصف كيلو كنافة
    كوب سمنة سايحة
    كوب سيرب تقيل بارد(السيرب هو الشربات او القطر او الشيرة)
    كريم شانتى
    الطريقة
    هنحمر الكنافة فى السمنة السايحة على نار البوتاجاز(وممكن فى الفرن) ولما تاخد اللون الدهبى هنطفى عليها ونحط عليها السيرب البارد ونقلبها كويس
    هيبقى شكلها كالتالى

    وهنقسم الكنافة نصفين
    النصف الاولانى هنحطه فى الصينية ونضغط عليه كويس جدا

    هنبدأ نعمل الكريم شانتى عشان نحشيها
    هناخد نصف كمية المانجة اللى عندنا ونضربها فى الخلاط من غير سكر مع نقطتين مياه عشان تكون مركزة

    وهنحط على عصير المانجة بودرة كريم شانتى خام وسكر بودرة ولبن مثلج ونضربهم كويس

    ونبدأ نحط الكريم شانتى على الكنافة

    وبقية كمية المانجة اللى عندى قطعتها عشان احشى بيها الكنافة وازين بيها الوجه

    ونحط عليهم نصف الكنافة التانى ونضغط عليهم كويس

    حطيت صينية الكنافة فى الفريزر عشان تتماسك وينفع اقلبها فى طبق التقديم
    ولو متقلبتش فى الطبق معاكم بسهولة هاتو قطعة قماش مبلولة مياه سخنة ومرروها على الصينية من فوق هتتقلب معاكم بسهولة
    وطبعا التزيين ده حسب الرغبة




    وده شكلها من جوة بعد ماقطعتها

    ملحوظة:طبعا الكنافة مستوية لأننا حمرناها مع السمنة على النار عشان فيه ناس بتفتكر عشان مدخلتش الفرن تبقى نية والكلام ده مش مظبوط خالص وفيه ناس بتعمل الوصفة دى بطرق مختلفة زى مثلا انها بتحط على الكنافة سكر بودرة وتعملها ديسك وتدخلها الفرن والحشو بيبقى كريم باتسيير او باسترى كريم بس انا حبيت اعملها بطريقة ابسط وأسهل
    ويارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم

  2. #2

  3. #3
    عضوة نشيطة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2013
    المشاركات
    51
    معدل تقييم المستوى
    6
    كتير حلوين
    يعطيك العافية

    من مواضيع zxsaqw :


    • #4
      مشرفة سابقة نجمة بيت حواء الصورة الرمزية منارة الكون
      تاريخ التسجيل
      Oct 2011
      المشاركات
      852
      معدل تقييم المستوى
      37
      مزاج : 101
      مشكوره حبيبتي
      كثير كثير شكلها زاااااكي
      اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين



      سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك

      إن القلب ليحزن وإن العين لتدمع وإنا على فراقك يا حبيبتي لمحزونون
      اللهم اغفرلها و ارحمها





      من مواضيع منارة الكون :


    صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة

    المواضيع المتشابهه

    1. سويسرول بالمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور
      بواسطة الشيف مونى في المنتدى الحلويات
      مشاركات: 16
      آخر مشاركة: 23-12-2017, 09:31 PM
    2. تشوكليت كيك من مطبخ الشيف مونى بالصور
      بواسطة الشيف مونى في المنتدى الحلويات
      مشاركات: 16
      آخر مشاركة: 14-12-2017, 08:06 PM
    3. كباب حلة من مطبخ الشيف مونى بالصور
      بواسطة الشيف مونى في المنتدى الأطباق الرئيسية
      مشاركات: 23
      آخر مشاركة: 08-10-2017, 06:53 PM
    4. رموش الست من مطبخ الشيف مونى بالصور
      بواسطة الشيف مونى في المنتدى الحلويات
      مشاركات: 17
      آخر مشاركة: 30-03-2017, 01:26 PM
    5. مشاركات: 7
      آخر مشاركة: 12-03-2017, 05:05 PM

    الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

    مواقع النشر

    مواقع النشر

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  

    أهم المواضيع

    المطبخ

    من مواقعنا

    صفحاتنا الاجتماعية

    المنتديات

    ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |