طبق كرات الكفتة بحشوة الجبن



صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 15
Like Tree17Likes

الموضوع: طبق كرات الكفتة بحشوة الجبن

  1. #1
    المشرفة العامة محررة مبدعة الصورة الرمزية قلب راض
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    مع الراحلين بقلبي.
    المشاركات
    23,351
    معدل تقييم المستوى
    164

    Awards Showcase

    تشجيع طبق كرات الكفتة بحشوة الجبن







    اسعد الله أوقاتكم وايامكم كلها


    طبقي هنا هو كرات الكفتة بحشوة الجبنة





    يلزمنا:

    للكفتة:

    * لحم مفروم

    * حبة بيض

    * حبة بصل مبشورة أو مقطعة رقيقة جدا

    * 3 أو 4 فصوص ثوم مهروس

    * معدنوس مقطع ناعم

    * توابل: قصبرة وفلفل اسود وكروية وممكن زنجبيل

    * ملح

    * حمص مبلول

    * وجبن اللي تحبي( استعملت جبن المثلثات )

    * واختياري: فنجال فريك أي برغل نغسله ونقطره


    للمرق:

    بصلة مفرومة

    :* 3 فصوص ثوم مهروس

    * حبة أو حبتين طماطم حسب الحجم

    * التوابل : فلفل وقضبرة

    * وزيت وملح طبعا

    * واختياري: نصف كوب حمص مبلول


    التحظير:

    نضع في القدر البصل المفروم والثوم والزيت والملح وتوابل المرق

    نقليهم جيدا

    نطحن الطماطم ونظيف نصف الكمية منها للقدر ونواصل القلي حوالي عشر دقائق

    ثم نظيف لتر من الماء وكوب حمص مبلول

    نغلق القدر على نار متوسطة ونتركه ونراقب الماء






    تحظير الكفتة:

    نخلط جيدا جميع المكونات ما عدا الحمص :





    وهنا ممكن نظيف البرغل : يعطي الكمية حجما وتكون الأكلة بطعم طيب





    نعمل كرات ونضع فيهم قطعة صغيرة جبن

    ثم نغلق ونرشق في الكرة حبة حمص

    هكذا:







    نحط الكرات في القدر ونتركهم ينضجوا لمدة نصف ساعة






    وأخيرا بعد ما ينضج: لمسة فيها سرّ طعم طيّب جدا:

    وهي أننا نظيف باقي الطماطم المطحونة على المرق ونتركها عشر دقائق غليان ونطفي,,








    وبالهنااااء







    اللهم صلِّ على محمّد وعلى آل محمّد كما صلّيت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم, إنّك حميد مجيد،
    اللهم بارك على محمّد وعلى آل محمّد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم, إنك حميد مجيد.
    .



    من مواضيع قلب راض :


  2. #2
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,371
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    ماشاء الله كفتة رائعة تشبه الكفتة الايطالي بحشوة الموزاريلا

    هنا وعافية عليكم الطبق اللذيذ

    ننتظر جديدك بشوق قلبو
    قلب راض likes this.
    ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

    فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

    ان الجميل ولو طال الزمان به

    فليس يحصدهُ الا الذي زرع



    من مواضيع لؤلؤة2005 :


  3. #3

  4. #4

صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. صينية بطاطا مهروسة: بحشوة الكفتة أو بالجبن والزيتون,,
    بواسطة قلب راض في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 19
    آخر مشاركة: 21-10-2017, 06:04 PM
  2. مرق كرات الكفتة بالزيتون للتقديم مع الأرز, مساهمة تشجيعية
    بواسطة قلب راض في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 21-10-2017, 06:00 PM
  3. مشاركات: 46
    آخر مشاركة: 15-02-2017, 05:50 PM
  4. كرات الكفتة بلكاري وبصوص الكريمة
    بواسطة ام ريناد0 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 32
    آخر مشاركة: 26-01-2012, 07:39 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |