طبق الرخام,,,,,, زينة على مائدتك,,



صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 15
Like Tree16Likes

الموضوع: طبق الرخام,,,,,, زينة على مائدتك,,

  1. #1
    المشرفة العامة محررة مبدعة الصورة الرمزية قلب راض
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    مع الراحلين بقلبي.
    المشاركات
    23,351
    معدل تقييم المستوى
    164

    Awards Showcase

    تشجيع طبق الرخام,,,,,, زينة على مائدتك,,







    أسعد الله أوقاتكن أخواتي


    حبيت أضع بين أيديكن هنا وصفة وصور لطبق ظريف وله تسمية طريفة

    هو

    طبق الرخام



    التسمية أخذها أكيد من الشكل


    لوازم الطبق:




    المرق أبيض وضعت فيها ما يلي:

    بصلة
    فصين ثوم
    حبتين بطاطا
    كوب صغير حمص مبلول
    ملعقة زبدة
    وفلفل أسود وكسبرة وملح
    فلفل أخضر حار أو حلو حسب الرغبة


    اللحوم:
    لحم مفروم وصدر دجاج

    صدر الدجاج نضع معه:
    ملعقة كبيرة قشطة،
    بيضة كاملة،
    فص ثوم
    ملح،
    فلفل أسود،
    كمون ،
    ملعقة زبدة ،
    عصير نصف ليمونة

    خليط اللحم نضع معه:
    2 ملاعق كبيرة شابلير(أي خبز جاف مطحون ) ،
    فص ثوم،
    ملح
    ملعقة زبدة ،
    قشر نصف ليمونة مبشور
    بيضة واحدة،
    2 ملاعق كبار حليب سائل


    التحضير:

    بالنسبة للدجاج واللحم:

    1- نضع اللحم المفروم ومكوناته في الروبو لحتى يمتزجوا جيدا ونحطه على جنب,,
    2- ننقي صدر الدجاج من الجلد والعظم وونقطعه مكعبات ونضيف له مكوناته
    ونطحنه في الروبو لحد ما يصير مثل العجينة





    نحضر المرق :

    نضع في القدر وأحسن يكون قدر ضغط, الزبدة
    وبعدما تسخن نضيف البصل مفروم والثوم مهروس والتوابل والبطاطا مقطعة مكعبات
    ونتركها تتقلى جيدا على نار متوسطة ونقلب ,,



    ثم نضيف لتر ماء


    في هذا الوقت نعمل بودان باللحوم:

    نفرش ورق ألمنيوم وندهنه بالزبدة ونمدد عليه عجينة الدجاج

    لازم نبلل أيدينا بالماء حتى ما تلتصق باللحم أو الدجاج



    ثم نضع عليه عجينة اللحم




    ثم نلفه مثل ما نعمل للسويسرول ونغلفه مرتين ونلم جوانبه

    وبواسطة عود الأسنان , نعمل في ثقوب حتى يتشرب المرق




    ضعيه في القدر وأضيفي الحمص لازم يغطيه المرق لحد النصف

    أغلقي القدر واتركيه ينضج مدة 45 دقيقة ثم افتحي وأضيفي الفلفل لمدة خمس دقائق




    ثم أخرجي البودان أي رولو اللحوم وانزعي ورق الألمنيوم



    ثم حمريه بالزيت في المقلاة





    وعند التقديم قدعيه دوائر من غير ما تضغطي أثناء التقطيع,,
















    اللهم صلِّ على محمّد وعلى آل محمّد كما صلّيت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم, إنّك حميد مجيد،
    اللهم بارك على محمّد وعلى آل محمّد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم, إنك حميد مجيد.
    .



    من مواضيع قلب راض :


  2. #2
    إدارية ومشرفة الركن الإسلامي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المشاركات
    19,702
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    طبق رائع وشهي ... ماشاء الله تبارك الله ...
    تسلم ايدك .. وعافيتين على قلوبكم ....
    ﻻهنت الله يعطيك العافيه يالغﻻ .....
    قلب راض likes this.
    دخول متقطع ،، ارجو المعذره ،،
    نسأل الله العفو والعافيه في الدنيا والاخره
    (رحمك الله ياأبتاه وغفر لك وجعل مأواك جنة الفردوس الاعلى وجمعنا بك فيها )

    للمحتشمات ( أعجبني )
    هذا البهاءُ الذي يزدانُ رونقُـــــــهُ
    فيكن من يا تُرى بالطهـر حلاه ؟
    هل مثلكن نساء الارض قاطبـة
    أم خصكن بهذي الفتنــــةِ الله ؟
    (د. فواز اللعبون )

    من مواضيع زهور 1431 :


  3. #3

  4. #4
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,382
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    ماشاء الله طبق لذيذ وتغيير

    تسلم يمناك قلبو دائمآ مميزة غاليتي
    قلب راض likes this.
    ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

    فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

    ان الجميل ولو طال الزمان به

    فليس يحصدهُ الا الذي زرع



    من مواضيع لؤلؤة2005 :


صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. «°• مائدتك في رمضان :: شاركونا •°»
    بواسطة هديل في المنتدى ملفات الطبخ المميزة
    مشاركات: 41
    آخر مشاركة: 02-10-2016, 09:48 PM
  2. (وجزاء سيئة سيئة مثلها فمن عفا وأصلح فأجره على الله ...)
    بواسطة أزهار عبدالرحمن في المنتدى منتديات اسلامية,( على منهج أهل السنة والجماعة)
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 19-11-2013, 11:21 AM
  3. زينة الكوب كيك الرجاء المساعده
    بواسطة رفا الحلوه في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 13-01-2012, 12:35 AM
  4. زيوت في زيوت لحل جميع مشاكل الشعر والبشرة متوفرة لبنات السلطنة
    بواسطة شمس مول في المنتدى السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 07-10-2008, 08:34 PM
  5. «°• مائدتك في رمضان :: شاركونا •°»
    بواسطة هديل في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 36
    آخر مشاركة: 27-10-2005, 07:03 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |