صينية الراس أو البوزلوف في أول يوم العيد



صفحة 1 من 6 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 21
Like Tree13Likes

الموضوع: صينية الراس أو البوزلوف في أول يوم العيد

  1. #1
    المشرفة العامة محررة مبدعة الصورة الرمزية قلب راض
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    مع الراحلين بقلبي.
    المشاركات
    23,351
    معدل تقييم المستوى
    164

    Awards Showcase

    تشجيع صينية الراس أو البوزلوف في أول يوم العيد







    مرحبا أخواتي الكريمات وعيدكم مبارك وكل عام وأنتن وأهاليكن يخير وعافية


    في ثاني أيام العيد المبارك جايبة طبخة عشاء أول يوم عيد


    صينية البوزلزف أي الراس, معروفة عندنا في كامل القطر ولها شعبية كبيرة

    طرق التحضير والتقديم تختلف

    وهذه هنا طريقتي والطبق يجي خفيف وطيّب







    المطلوب:


    راس الخروف

    بصلة كبيرة

    فلفل أسود

    حبتين طماطم

    راس فلفل أخضر حلو

    راس فلفل حار

    فصين ثوم

    زيت الطبخ وملعقة زيت زيتون

    تشكيلة توابل: فلفل أسود وكمون وكروية وزنجبيل وقصبرة


    التحضير:

    نشوّط الراس على النار من كلّ الجوانب لحتى نخلصه من الشعر

    نغسله جيدا ونقطعه ونعيد غسله

    نضعه في قدر ونضيف معه حبة البصل مقطعة على أربع وملح وملعقة صغيرة فلفل أسود وماء

    نتركه حتى ينضج,

    وإذا وضعناه في قدر ضغط لا نغلق عليه حتى يغلي الماء ونخفض النار حتى ما تنسد الصمامة

    لما يتم نضجه نقطرة في مصفاة وننقيه من العظم ونخلصه من الشحم لمن لا يحبونه




    ونقطعه قطعا صغيرة



    نأخذ صينية ندهنها بزيت

    نفرش فيها الثوم المهروس وشرائح الفلفل الأخضر والطماطم بعدما نتبلهم ونملحهم





    نأخذ لحم الراس ونتبله وإذا ناقص ملح نضيف له





    نضعه فوق الطماطم في الصينية ونوزّع عليه ملعقة زيت الزيتون




    نسكب في الصينية نصف فنجان صغير ماء

    ندخلها الفرن ساخن ونتركها حتى تتشرّب ويبقى القليل من الصلصة




    تقدّم الأكلة سااااخنة





    وبالهناء والصحة






    اللهم صلِّ على محمّد وعلى آل محمّد كما صلّيت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم, إنّك حميد مجيد،
    اللهم بارك على محمّد وعلى آل محمّد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم, إنك حميد مجيد.
    .



    من مواضيع قلب راض :


  2. #2

  3. #3
    المشرفة العامة محررة مبدعة الصورة الرمزية قلب راض
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    مع الراحلين بقلبي.
    المشاركات
    23,351
    معدل تقييم المستوى
    164

    Awards Showcase

    ومبارك عليك يا عسل
    وكل عام وأنت أطيب

    تسلم عيونك وتشوف الجنة


    اللهم صلِّ على محمّد وعلى آل محمّد كما صلّيت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم, إنّك حميد مجيد،
    اللهم بارك على محمّد وعلى آل محمّد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم, إنك حميد مجيد.
    .



    من مواضيع قلب راض :


  4. #4

صفحة 1 من 6 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. صينية الدجاج با الخضاررررر..........زوجي مرررررعجبة الغدى
    بواسطة ندى الايام3 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 01-10-2016, 12:47 AM
  2. البوزلوف او الراس في الفرن ~~مشاركتي في مسابقه لحوم عيد الاضحى~~
    بواسطة hibet-allah في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 05-11-2012, 01:34 PM
  3. ماء الراس
    بواسطة 1988primrose في المنتدى الحمل والولادة
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 31-01-2010, 04:45 AM
  4. الم في الراس
    بواسطة شدى الورد في المنتدى استشارات واكتشافات طبية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 28-10-2008, 08:56 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |