ارز مندي باللحم



صفحة 1 من 9 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 34
Like Tree40Likes

الموضوع: ارز مندي باللحم

  1. #1
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,382
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    تشجيع ارز مندي باللحم



    مندي لحم مظبوط ومميز



    هذه الطريقة اعتمدها من سنين والحمد لله تشرف

    المقادير

    لحم ضاني
    ملح – فلفل - هيل (ممكن الاستغاء عنه )
    للارز
    4كاسات ارز الوليمة او أبو كاس (بسمتي هندي )
    7 كاسات ماء ( نقيس المرقة الناتجة من اللحم ونكمل العدد من الماء ليكون المجموع 7 )
    نصف م ص جني موتو (ماجي صيني )
    فلفل ابيض او اسود
    10 هيل
    10 قرنفل
    قرفة عيدان
    زيت ولو اللحم دسم نستغني عنه

    الطريقة :
    نتبل اللحم بالملح والفلفل ونضعه بصينية ونغطيها بالفويل وندخلها فرن متوسط لساعتين
    وممكن يوضع بقدر الضغط على نار هائة





    ممكن تجهيز هذه الخطوة من الليل ونكمل الباقي وقت الغداء
    نرفع اللحم من الصينية ونصفي المرقة



    نعاير المرقة الناتجة ونضعها على الأرز بصينية فرن



    ونكمل باقي مقدار الماء نريد المجموع 7 كاسات بالمرقة
    نضع التوابل




    نغطي الصينية بطبقتين فويل ونخرمهم بشوكة




    ندهن اللحم بقليل من اللون الأصفر بعد تذويب اللون بقليل من المرقة ا الزيت وممكن تركه كما هو
    نضعه على الفويل ونغطيه بفويل من اعلى باحكام






    ندخله بحرص لفرن ساخن على حرارة عالية

    نتركه لساعة ولو نريد التأكد من النضج نرفع الغطاء بحرص من الجنب

    هنا بعد النضج مفلفل ماشاء الله



    نبخر الأرز واللحم بفحمة ليعطينا طعم ورائحة المندي
    نرفع التوابل من على وجه الأرز ويقدم ساخن






    ===هنا في مرة سابقة بالكتف كامل والأرز عملته بقدر على النار

    http://forum.hawahome.com/t393535.html






  2. #2
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,382
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    ==== هناعملته في رمضان للاهل



    استخدمت كتفين لحم بتلو ولم اضعهم على صينية الأرز لانهم كبار ماشاء الله

    وعملتهم بنفس الطريقة تبلتهم وغطيتهم بالفويل حتى تمام النضج

    وعملت صنيتين ارز ووضعت على احدهم لون اصفر وخلطتهم بعد النضج

    ===========

    قال ابن القيم رحمه الله
    " إذا استغنى الناس بالدنيا استغن أنت بالله, وإذا فرحوا بالدنيا فافرح أنت بالله, وإذا أنسوا بأحبابهم فاجعل أنسك بالله, وإذا تعرفوا إلى ملوكهم وكبرائهم وتقربوا إليهم لينالوا بهم العزة والرفعة فتعرف أنت إلى الله, وتودد إليه تنل بذلك غاية العز والرفعة. قال بعض الزهاد: ما علمت أن أحدا سمع بالجنة والنار تأتي عليه ساعة لا يطيع الله فيها بذكر أو صلاة أو قراءة أو إحسان. فقال له رجل: إني أكثر البكاء. فقال: إنك إن تضحك وأنت مقر بخطيئتك خير من أن تبكي وأنت مدل بعملك, فإن المدل لا يصعد عمله فوق رأسه. فقال: أوصني. فقال: دع الدنيا لأهلها كما تركوا همّ الآخرة لأهلها, وكن في الدنيا كالنحلة, إن أكلت أكلت طيبا, وإن أطعمت أطعمت طيبا, وإن سقطت على شيء لم تكسره ولم تخدشه" .
    الفوائد لابن القيم رحمه الله

  3. #3
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية فلسطيـــن
    تاريخ التسجيل
    Oct 2013
    المشاركات
    794
    معدل تقييم المستوى
    21
    يمييييييي يمييي شكله عذاااب

    و الله شهيتيني أقوم أسوي هيك شي

    يعطيك ألف عااافية


  4. #4

صفحة 1 من 9 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مندي باللحم بالصور مشاركتي بالمسابقة (تمت مراقبته )
    بواسطة كارديال في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 37
    آخر مشاركة: 18-11-2017, 01:25 AM
  2. رز مندي ولحم مندي يمممممممم من مطبخي والصور
    بواسطة رحم الله امي في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 35
    آخر مشاركة: 19-07-2010, 08:54 PM
  3. مندي باللحم بالخطوات المصوره لايفوتكم
    بواسطة الائي300 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 09-06-2010, 01:26 AM
  4. مندي ولا مندي الهنود الوسخين >> من تخبيصاتي برضوو
    بواسطة مرجوجه حبتين في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 49
    آخر مشاركة: 09-10-2009, 09:06 PM
  5. !!!! مـــندي باللحم ... بس مو أي مندي (( بالصوره بعددد )) !!!!
    بواسطة فلونا في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 30-06-2006, 02:44 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |