بمناسبة حصولي على الوسام بكشخ عليكم بشوي معجنات تاكلوا اصابعكم وراها
بس ترى ماني مسؤولة عن اي عضوة تفقد اصابعها
فطائر السبانخ :
المقادير :
عجينة السنبلة القطعة الواحدة الكبيرة
حزمة سبانخ مفرومة
حبتين بصل مقطعة حلقات رفيعة
عصير 3 حبات ليمون
ملعقتين زيت زيتون . ملح
بيضة لدهن الوجه
الطريقة :
1 - تقسم العجينة قسمين وتفرد بشكل دائري كل قسم على حدة ونضع القسم الأول منها
بعد دهن الصينية على هذا الشكل
[bimg]http://72.232.27.10/~hawahome/uploaded/7248/1151127757.jpg[/bimg]
2- تحشى العجينة بحشوة السبانخ بعد خلط جميع المقادير بهذا الشكل
[bimg]http://72.232.27.10/~hawahome/uploaded/7248/1151128029.jpg[/bimg]
3- تغطى بالقسم الثاني من العجينة
[bimg]http://72.232.27.10/~hawahome/uploaded/7248/1151128236.jpg[/bimg]
4- بعد ذلك تقطع على شكل معينات بقطاعة السمبوسة بهذا الشكل او حسب رغبتك
[bimg]http://72.232.27.10/~hawahome/uploaded/7248/1151128307.jpg[/bimg]
وتدهن بالبيض المخفوق على الوجه وتدخل فرن متوسط الحرارة لمدة حوالي ربع ساعة
وهذا شكلها بعد ما انتهت .
[bimg]http://72.232.27.10/~hawahome/uploaded/7248/1151128441.jpg[/bimg]
وبالعافية وصحة على قلوبكم
وفيه طريقة اولادي جدا يحبوها ويفضولها دائما بقولكم عليها
اللي هي سمبوسة بالسجق
المقادير :
بكت سجق دجاج أو لحم بقري حسب رغبتك
شوي ملح وبهار خفيف مرة
بكت عجينة السنبلة المربعات
بيضة لدهن الوجه
الطريقة :
1- ناخذ السجق بعد ما يذوب الثلج عنه ونحطه في فرامة البصل ونفرمه فرم شبه ناعم
[bimg]http://72.232.27.10/~hawahome/uploaded/7248/1151128517.jpg[/bimg]
2- نقسم كل مربع بشكل مثلث عشان يصير نونو على قد فم الصغار وقليل حوسة عند الاكل
[bimg]http://72.232.27.10/~hawahome/uploaded/7248/1151128787.jpg[/bimg]
3- نحاول نسوي كل مثلث على شكل كيس ونبدى نحط الحشوة بهذا الشكل
[bimg]http://72.232.27.10/~hawahome/uploaded/7248/1151128880.jpg[/bimg]
4- نصفها في الصينية وندهن الوجه بمخفوق البيض
[bimg]http://72.232.27.10/~hawahome/uploaded/7248/1151128996.jpg[/bimg]
5- نحطها في فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة تقريبا حتى يحمر الوجه واسفل العجينة
ويصير شكلها مشهي زي كذا .
[bimg]http://72.232.27.10/~hawahome/uploaded/7248/1151129061.jpg[/bimg]
وبس
بالعافية والهنا وسامحوني على التقصير
وانتظروني بالمزيد الجديد
رد مع اقتباس
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر