مكمورة الباذنجان ...من مطبخ لؤلؤة



صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 8
Like Tree12Likes

الموضوع: مكمورة الباذنجان ...من مطبخ لؤلؤة

  1. #1
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,382
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    تشجيع مكمورة الباذنجان ...من مطبخ لؤلؤة





    هذا طبق خضار خفيف وصحي





    جربت هذه الوصفة اكثر من مرة وعجبتني وان شاء الله تعجبكم



    مقادير الباذنجان

    ===========


    كيلو باذنجان رومي مقطع مكعبات

    نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل

    ملعقة كبيرة زيت

    فلفل رومي مقطع شرائح



    مقادير الخلطة

    ========


    1 بصلة مقطعة شرائح

    2 ملعقة كبيرة زيت

    1 فلفل رومي مقطع شرائح

    1 جزر مقطع مكعبات

    نصف ملعقة صغيرة ثوم

    2 ملاعق كبيرة خل

    كوب ماء

    2 ملاعق كبيرة صلصة

    1 مكعب مرقة الخضروات

    1 ثمرة طماطم مقطعة شرائح



    الطريقة
    =====


    - نقشر الباذنجان ونقطعه مكعبات متوسطة، ثم نتبله بالملح ونتركه في مصفاه لمدة 30 دقيقة حتى يتخلص من الماء

    - نضع الباذنجان في إناء عميق على نار هادئة،
    ثم نضيف الفلفل والزيت وشرائح الفلفل الرومي و نغطي الإناء ونتركه لمدة 20 دقيقة أو حتى يتم تشويحه

    .. احرصي على تقليبهم بين الحين والآخر.





    طريقة الخلطة
    ========


    - في إناء عميق، نضع الزيت على نار هادئة، ثم نضيف البصلة .. نتركها حتى تذبل.

    -نضيف شرائح الفلفل الرومي ومكعبات الجزر ونستمر في التقليب لمدة 10 دقائق أو حتى تذبل الخضروات.




    - نضيف الثوم للخليط نستمر في التقليب لمدة دقيقة أخرى،



    ثم نضع الخل




    وبعدها نضع الصلصة ومكعب الخضروات .





    - نترك الخليط على النار حتى تتسبك الصلصة.





    -ندهن الصينية بقليل من الزيت ونضع فيها الباذنجان،





    ثم نضع الخلطة فوقه .. ربما تحتاجين إلى إضافة قليل من الماء.




    -ندخلها في فرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة أو حتى النضج.






    =========
    " والاستغفار أكبر الحسنات وبابه واسع ..
    فمن أحس بتقصير في قوله أو عمله أو حاله أو رزقه أو تقلب قلبه ..
    فعليه بالتوحيد والاستغفار ..
    ففيهما الشفاء إذا كان بصدق وإخلاص " .

    (بن تيمية )



    ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

    فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

    ان الجميل ولو طال الزمان به

    فليس يحصدهُ الا الذي زرع



    من مواضيع لؤلؤة2005 :


  2. #2

  3. #3
    إدارية ومشرفة الركن الإسلامي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المشاركات
    19,702
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    فائدة قيمه نفع الله بها ...

    تسلم ايدك يالغلا على الوصفه الرائعه ..
    عوافي على قلوبكم ,,, والله يعطيك العافيه ..
    لاهنت بارك الله فيك واسعدكِ في الدارين اختي الحبيبه ...
    لؤلؤة2005 likes this.
    دخول متقطع ،، ارجو المعذره ،،
    نسأل الله العفو والعافيه في الدنيا والاخره
    (رحمك الله ياأبتاه وغفر لك وجعل مأواك جنة الفردوس الاعلى وجمعنا بك فيها )

    للمحتشمات ( أعجبني )
    هذا البهاءُ الذي يزدانُ رونقُـــــــهُ
    فيكن من يا تُرى بالطهـر حلاه ؟
    هل مثلكن نساء الارض قاطبـة
    أم خصكن بهذي الفتنــــةِ الله ؟
    (د. فواز اللعبون )

    من مواضيع زهور 1431 :


  4. #4

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. كبسة ارانب .......من مطبخ لؤلؤة
    بواسطة لؤلؤة2005 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 17
    آخر مشاركة: 17-09-2019, 11:05 PM
  2. كباب حلة رووووعة .......من مطبخ لؤلؤة
    بواسطة لؤلؤة2005 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 47
    آخر مشاركة: 26-10-2017, 11:15 AM
  3. ذرة مسلوقة بالزبدة ...من مطبخ لؤلؤة
    بواسطة لؤلؤة2005 في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 22-10-2017, 01:56 PM
  4. مكمورة الباذنجان البسيطة
    بواسطة **tota** في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 26-04-2017, 09:11 PM
  5. كرات الباذنجان .............. من مطبخ simsimaya
    بواسطة simsimaya في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 25-12-2010, 10:36 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |