كيكة الشيكولا بالمارينج :(



صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 10
Like Tree10Likes

الموضوع: كيكة الشيكولا بالمارينج :(

  1. #1
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2011
    المشاركات
    253
    معدل تقييم المستوى
    15

    كيكة الشيكولا بالمارينج :(

    السلام عليكم
    كيفكم يا غاليات؟
    كيكة الشيكولا بالمارينج أغرتني كثير وقررت أطبقها
    وحضرت المارينج مثل طريقة "لؤلؤة 5000" وكانت جيدة أمس بالليل
    وضعتها بالثلاجو واليوم الصبح وجدها مزفرة جدا
    مادري ليش ؟ :(
    ومستحرمة أرميها لأنها كبيرة ما أكلنا منها غير قطعتين
    لكن إيش السبب إلى يخليها تزفر؟ هل المارينج لازم يؤكل بعد التحضير مباشرة؟
    وهل لها علاج؟

  2. #2
    إدارية ومشرفة الركن الإسلامي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المشاركات
    19,702
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    ماعندي خلفيه يالغاليه عن ذلك ... وان شاء الله يفيدونك الاخوات الغاليات ...
    دخول متقطع ،، ارجو المعذره ،،
    نسأل الله العفو والعافيه في الدنيا والاخره
    (رحمك الله ياأبتاه وغفر لك وجعل مأواك جنة الفردوس الاعلى وجمعنا بك فيها )

    للمحتشمات ( أعجبني )
    هذا البهاءُ الذي يزدانُ رونقُـــــــهُ
    فيكن من يا تُرى بالطهـر حلاه ؟
    هل مثلكن نساء الارض قاطبـة
    أم خصكن بهذي الفتنــــةِ الله ؟
    (د. فواز اللعبون )

    من مواضيع زهور 1431 :


  3. #3
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,382
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    اختي الطريقة لاختنا moslihe29

    ما ادري لماذا زفرت معك انا جربتها وطلعت روعة ما شاء الله

    بالنسبة لي تركتها تحت الشواية بحرارة هادئة جدآ لفترة طويلة لينضج المارنج ويكون متماسك

    وانا وضعت خل وملح بطريقتي لعمل المارنج (ليصبح متماسك جدآويحافظ على تماسكه ) والخل والفانليا يقطعوا الزفارة

    اسألي الاخت صاحبة الوصفة عن مشكلتك

    http://forum.hawahome.com/t454641.html
    اسماء بحر likes this.
    ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

    فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

    ان الجميل ولو طال الزمان به

    فليس يحصدهُ الا الذي زرع



    من مواضيع لؤلؤة2005 :


  4. #4
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,382
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    حتى ترد الاخت سأحاول مساعدتك ونجرب نحل المشكلة

    شغلي الفرن من اعلى وعلى حرارة هادائة جدآآآآآآ وضعي الصينية على اول رف بأسفل ليكون بعيد عن الحرارة

    وضعي الكيكة بالفرن بعد ان يسخن واتركيها اكثر وقت ممكن لساعة مثلآ ولكن ننتبه ان لاتحمر

    ستحصلي على مارنج مقرمش قليلآ لا مشكلة المهم تنتهي مشكلتك بالزفارة

    وبالمرة القادمة اكثري الفانليا واضربي البياض جيد جدآآآآآ

    لان ممكن ما تكوني ضربتيه حتى صار متماسك جدآ

    معروف المارنج يستخدم في تزيين الكيكات ومن اشهره المارنج السويسري ولا يدخلوه الفرن بعد التزيين

    ولكن هناك طريقة اامن لاستخدامه :

    ان تضعي البياض والسكرفي قدر استانلس وتضعيه على حمام مائي مع التقليب ليصبح رغوة وبشرط ما يسخن جدآ يكون دافئ فقط

    ثم نرفعه من حمام الماء الدافئ ونكمل خطوات الضرب ليصبح مارنج .

    جربي كما ذكرت لك واخبرينا النتيجة
    ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

    فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

    ان الجميل ولو طال الزمان به

    فليس يحصدهُ الا الذي زرع



    من مواضيع لؤلؤة2005 :


صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 77
    آخر مشاركة: 14-02-2017, 06:20 PM
  2. مشاركات: 53
    آخر مشاركة: 19-05-2010, 02:06 AM
  3. طريقة عمل موس الشيكولا بصور تفضلو
    بواسطة هند مغربية في المنتدى المواضيع المنقولة
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 23-03-2010, 11:12 PM
  4. تحضير الشيكولا
    بواسطة ATOOTA في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 12-07-2005, 05:03 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |