طرطة بالفواكه
السلام عليكم
هادي اول مشاركة اتمنى تنال اعجابكم
ملاحظة اللي ماعندها ميزان الغرامات يمكن ان تزن بنفس الكوب متلا تعمل كوب بيض وكوب سكر وكوب دقيق المهم يكون نفس القياس
مقادير الجنواز
6بيضات
200غ سكر
200غ دقيق
م خميرة
فاني او قشور حامض
التزيين
كريم الخفق .فواكه مشكلة حسب الاختيار .لوز شرائح. جوز مجروش .عقيق فضي حسب الرغبة
الطريقة
نضرب البيض جيدا "يمكن استعمال حمام مائي لربح الوقت وحتى يطلع البيض بسرعة "
ونضيف السكر مع استمرار في ضرب البيض
والفاني اوقشور الحامض
تم ننقص من سرعة الخباط
ونضيف الدقيق والخميرة بعد ما نكون غربلناهم
ونعمل ورق الطبخ في المول ونكب الخليط ويدخل فرن مسخن من قبل ونتركه 25 د تم نشعل من فوق تتحمر شوية
لما تخرج ملاحسن نخليها تبرد جيدا او نتركها حتى الغد لكي يسهل تقطيعها
تم نقسمها على3 بالخيط او موس حاد
نسقي الطبقة 1 بمشروب غازي بنكهة الفواكه اواي نوع تفضليه المهم يكون مداق فاكهة او شربات محضر منزلي
وندهن طبقة من كريمة بعد منكون خفقناها ونرشها بالجوز او فواكه انا عملت جوز مجروش ونكرر نفس الشيء مع الطبقة2
والاخيرة ندهن الوجه بالكريمة ونزين الجوانب باللوز شرائح محمصة شوي تم نزين وجه الطرطة بالفواكه حسب الرغبة او نفس الشكل اللي عملت
يارب تعجبكم حاولت ابسط الشرح عشان تفهمو
رد مع اقتباس
مواقع النشر