كل يوم حلو - الصفحة 2
صفحة 2 من 10 الأولىالأولى 12345 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 5 إلى 8 من 37

الموضوع: كل يوم حلو

  1. #5
    مشرفة ركن المطبخ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    المشاركات
    9,366
    معدل تقييم المستوى
    56
    بسكويت بجوز الهند وحبيبات السكر







    مقرمش ولذيييييذ اوووي






    المقادير :

    2.25 كاس دقيق منخووول مع 1/2 ملعقة صغيرة بكيينج بودر

    3 /4 كاس جوز هند

    3 /4 كاس سكر بودرة

    1/2 كاس سمن او زبد

    4 ملعقة كبيرة زيت

    1 بياض بيضة كبيرة

    8 ملعقة كبيرة ماء

    4 نقط ريحة جوز هند (اختيااااااااري)

    1/4 ملعقة صغيرة ملح

    فانيليا



    الطريقة :



    **نخلط الدقيق وجوز الهند وبياض البيضة والسمن والزيت والماء وكل المقادير ونقلبها باليد حتى تصبح كرة جميييلة وناعمة ونضيف ريحة جوز الهند آخر حاجة ونقلبها

    **نفردها على سطح مرشوش دقيق خفيف لسمك رقيق وتقطع حسب الرغبة

    **يرص على ورق زبد او صاج مدهون جيدا ويخرم الوجه بالشوكة ويرش بالسكر الحبيبات



    **يخبز فى فرن 160 - 170 م 15 دقيقة حتى يصبح القاع ذهبى فاتح





    يحفظ في علبة محكمة الغلق وبيقعد كتيييييير اوووي













  2. #6
    مشرفة ركن المطبخ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    المشاركات
    9,366
    معدل تقييم المستوى
    56
    كيكة النعناع الشهية








    بصراحة كيكة النعناع من ألذ الكيكات واكثرهم انتعاش





    المقادير :


    1 كاس سكر

    1 كاس حليب

    1/2 كاس زيت

    1 كاس اوراق نعناع طازجة

    3 بيضات

    1.5 كاس دقيق

    1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

    1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

    ذرة ملح


    الصوص :

    علبة قشطة + 1/4 كاس اوراق نعناع + 2 ملعقة سكر

    تخلط مقادير الصوص جيدا فى الخلاط ثم يصب على الكيكة وهى ساخنة فور خروجها من الفرن



    الطريقة :


    **نحلط فى الخلاط البيض والسكر والحليب والزيت والنعناع ونخفقهم جيدا ثم نسكبهم في اناءعلى الدقيق والخميرةونحركهم جيدا بالملعقة.ثم نأخذ قالب مدهون بالزيت ومغلف بالدقيق ونسكب المقدار وندخله الفرن المسخن مسخن مسبقا 180 م ونتركه حتى تنضج الكيكة



    انا استخدمت المرة دى صوص آخر :

    **2 ملعقة زبد + مقدار شوكولا خام على حمام مائى حتى ذابت مع التقليب ثم اضفت علبة قشطة وقلبت جيدا وتركته يبرد ثم صبيته على الكيكة وهى ساخنة فور خروجها من الفرن وزينتها بالكسرات المجروشة واوراق النعناع







    بالهنا










  3. #7
    مشرفة ركن المطبخ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    المشاركات
    9,366
    معدل تقييم المستوى
    56




    البيسكوتي Biscotti

    بسكويت ايطالي مبدأه هو خبز البسكوت مرتين للحصول على قرمشه راااااائعه
    و البيسكوتي عالم من الخيارات و النكهات بتقدري تنوعي فيه على زوقك

    وهو شبيه بالشابورة اللى باليانسون



    هاتان الوصفتان من النكهات المحببه عندي وعند عائلتي
    تجمع بين نكهات غنيه و قرمشه رااااائعه
    استمتعي بها صباحا مع كوب حليب
    او عصرا مع فنجان شاي







    بيسكوتي الفستق الحلبي و العسل






    المقادير :


    2.5 كاس دقيق

    1/2 كاس سكر

    1 كاس فستق

    2 بيضة

    1/2 ملعقه صغيره ملح

    1.5 ملعقة صغيره بيكنج باودر

    2 ملعقه كبيرة عسل

    1/4 كاس زيت زيتون

    1 ملعقه صغيره حبهان

    بشر قشر ليمون

    1 ملعقه صغيره فانيليا

    1 ملعقه كبيرة عصير ليمون



    الطريقة :


    **اخفقي البيض و السكر حتى يصبح اللون فاتح

    **اضيفي بقيه المكونات عدا الفستق و اخفقي لتحصلي على مزيج دبق

    **اضيفي الفستق و قلبي



    **افرغي المزيج في صينيه مدهونه زيت

    **بللي يديكي بالماء و شكليه على شكل رول مبطط قليلا


    **ادخليها في فرن مسخن سابقا على 180 م في الرف الاوسط حتى تدخل سكين في الوسط و تخرج نظيفه (مثل الكيك) تحتاج تقريبا نصف ساعه

    **حمريها من الاعلى ثم اخرجيها من الفرن و دعيها تبرد

    **قطعيها بشكل مائل بعد ان تبرد تماما و الا تفتتت واستخدمي سكين منشار حاد ثم صفيها على جنبها متباعده في صينيه



    **سخني الفرن على 200 و اعيديها للفرن 10 دقائق ثم اقلبيها و اعيديها للفرن 10 دقائق اخرى






    اذا احببتها مقرمشه زياده اطفئي الفرن و اتركيها فيه مده ساعه









  4. #8
    مشرفة ركن المطبخ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    المشاركات
    9,366
    معدل تقييم المستوى
    56




    بسكوتي السمسم



    مزيج اليانسون و البهارات يعطيه طعم رائع





    المقادير :


    3 كاس طحين

    1 كاس سكر

    2/3 كاس زيت

    3 بيضة

    3 ملعقه صغيره سمسم محمص

    2 ملعقه صغيره يانسون حب

    2 ملعقه صغيره شمر مطحون

    2 ملعقه صغيره حبة البركة

    2 ملعقه صغيره بيكنج باودر

    2 ملعقه صغيره يانسون مطحون

    1/4 كاس حليب

    ذرة ملح



    للوجه :

    عسل - سمسم


    الطريقة :


    **اخفقي البيض مع السكر و الزيت حتى يصبح اللون فاتح

    **اضيفي الطحين وبقيه المقادير و اخلطي حتى تحصلي على عجينه رخوه قوامها اثقل من خليط الكيك

    **صبيها في صينيه الفرن

    **صبي عسل على الوجه و رشي سمسم

    **ادخليها في فرن مسخن سابقا على 180 م في الرف الاوسط حتى تدخل سكين في الوسط و تخرج نظيفه (مثل الكيك) تحتاج تقريبا نصف ساعه



    **حمريها من الاعلى ثم اخرجيها من الفرن و دعيها تبرد وقطعيها اصابع ثم صفيها على جنبها متباعده في صينيه

    **سخني الفرن على 200 م و اعيديها للفرن 10 دقائق ثم اقلبيها و اعيديها للفرن 10 دقائق اخرى



    اذا احببتها مقرمشه زياده اطفئي الفرن و اتركيها فيه مده ساعه



    و استمتعييييييييييييي






صفحة 2 من 10 الأولىالأولى 12345 ... الأخيرةالأخيرة

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |