Jilly Putih dgn Crem Coklat
جيلي أبيض بكريمة الشوكلاتة
Bahan
2 1/2 susu cair ( marai )
1/2 gls gula
1 gls crem kocok ( weeping ceam )
5 kuning telor
1 sdt vanilla
2 sdm gelatin
Untuk hiasan
1/2 bungkus dream wave dibuat seperti di paket lalu campur dgn 1/2 sdm coklat hirashi, tinggalkan di lemari es
Coklat hirashi untuk hiasan di piring.
Cara membuat
Kocok kuning telor, gula dan vanilla dicocokan telor sampai memutih seperti di foto.
Masukan susu ke panci di atas api sampai mendidih. Dan ini foto sesudah mendidih.
Angkat susu dari api, aduk 1/2 gls susu mendidih dgn kuning telor lalu tambahkan 1/2 gls susu lagi dan dikocok.
Panaskan sisa susu dan masukan gelatin dan diaduk dgn sendok sampai gelatin mencair dan langsung masukan gelatin ke dlm adonan kuning telor, dan masukan weeping ceam dikocok selama 5 menit.
Siapkan cetakan dan olisi dgn minyak ( agar puding mudah keluar ), masukan 2 sendok di setiap cetakan, tinggalkan selama 10 menit sampai dingin lalu masukan ke lemari es selama 4-5 jam.
Keluarkan dari lemari es dan celupkan bawahnya di air panas selama 2 menit atau kurang (agar mudah keluar) dan dibalik di atas piring dan di hias dgn dream wave dan coklat hirashi.
Siap untuk di hidangkan.
halaman:463
رد مع اقتباس
مواقع النشر