ثلاث أطباق بسمك المارلان أو السمك الأبيض ,,, Le merlan



صفحة 1 من 6 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 21
Like Tree45Likes

الموضوع: ثلاث أطباق بسمك المارلان أو السمك الأبيض ,,, Le merlan

  1. #1
    المشرفة العامة محررة مبدعة الصورة الرمزية قلب راض
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    مع الراحلين بقلبي.
    المشاركات
    23,351
    معدل تقييم المستوى
    164

    Awards Showcase

    تشجيع ثلاث أطباق بسمك المارلان أو السمك الأبيض ,,, Le merlan





    قال تعالى:


    (وَهُوَ الَّذِي سَخَّرَ الْبَحْرَ لِتَأْكُلُواْ مِنْهُ لَحْمًا طَرِيًّا وَتَسْتَخْرِجُواْ مِنْهُ حِلْيَةً تَلْبَسُونَهَا وَتَرَى الْفُلْكَ مَوَاخِرَ فِيهِ وَلِتَبْتَغُواْ مِن فَضْلِهِ وَلَعَلَّكُمْ تَشْكُرُونَ)
    سورة النحل الآية 14





    أسعد الله قلوبكن أخواتي

    معي هنا لمحبي الأسماك, أطباق بسمك المارلان
    هذا السمك المعروف بلونه الأيبض المحبّب كما أنه قليل الأشواك

    Le merlan



    الطبق الأول :

    طبق المارلان الغاضب:





    الطبق الثاني:

    فيلي السمك بصلصة الطماطم في الفرن







    الطبق الثالث:

    رولي المارلان





    يتبع بإذن الله






    اللهم صلِّ على محمّد وعلى آل محمّد كما صلّيت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم, إنّك حميد مجيد،
    اللهم بارك على محمّد وعلى آل محمّد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم, إنك حميد مجيد.
    .



    من مواضيع قلب راض :


  2. #2
    المشرفة العامة محررة مبدعة الصورة الرمزية قلب راض
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    مع الراحلين بقلبي.
    المشاركات
    23,351
    معدل تقييم المستوى
    164

    Awards Showcase




    مع الطبق الأولّ:

    المارلان الغاضب:



    سمكات مارلان متوسطات الحجم حسب الحاجة
    (ممكن نعمل الطبق بأي سمك يكون من النوع اللي شكله طويل)
    راس ثوم
    ملعقة متوسطة بهارات السمك
    ملعقة صغيرة فلفل اسود
    ملح
    حبتين أو ثلاث طماطم وممكن نزيد حسب الحاجة
    كوب دقيق
    زيت للقلي




    الطريقة:

    نعمل خليط من الثوم المهروس ونصف كمية البهارات والملح
    ندهن به السمكات من كل جهة ونحشيهم بكمية قليلة منه
    ونغلق البطن بعود الأسنان حتى ما يفسد شكله



    نرمدها في الدقيق مضاف له بهارات
    نلف السمكة شكل دائرة كأنها تعض ذيلها



    نترك السمكات حوالي ساعة تتشرب التتبيلة

    أثناء ذلك
    نقطع الطاطم دوائر ونملحها ونتبلها بالفلفل الأسود
    نذبلهم في قليل من الزيت الحار




    ثم نقلي السمكات في زيت حار

    يقدم السمك مع كورجات أي كوسة وليمون والطماطم









    وبالهناء


    تابعوني إن شاء الله









    اللهم صلِّ على محمّد وعلى آل محمّد كما صلّيت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم, إنّك حميد مجيد،
    اللهم بارك على محمّد وعلى آل محمّد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم, إنك حميد مجيد.
    .



    من مواضيع قلب راض :


  3. #3
    المشرفة العامة محررة مبدعة الصورة الرمزية قلب راض
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    مع الراحلين بقلبي.
    المشاركات
    23,351
    معدل تقييم المستوى
    164

    Awards Showcase




    الطبق الثاني:

    فيلي السمك بصلصة الطماطم في الفرن



    نحتاج:

    السمك




    ننقيه من الأشواك ونجعله شرائح
    (المارلان سهل للتنقية وبسهولة نحصل على الشرائح)
    كوبين طماطم مقشرة ومطحونة
    ملعقة متوسطة من بهارات السمك
    ملعقة متوسطة ثوم مهروس
    ملعقة صغيرة ملح
    فنجان صغير حليب
    فنجان صغير زيت
    باذنجال ما صورتوش



    نضع الباذنجال في صينية مدهونة زيت بعدما نملحه ونغطيها بورق الألمنيوم
    وندخلها الفرن ساخن حوالي ربع ساعة
    نعمل تتبيلة بخليط الثوم والبهارات والملح والزيت
    نأخذ منها ملعقة صغيرة ونخلطها مع الحليب
    الباقي نخلطه مع الطماطم ونقسمها على اثنين



    نأخذ صينية ندهنها زيت ( لو زيت زيتون أفضل)
    نفرشها بالباذنجال
    ثم طبقة من الطماطم المتبلة



    ثم شرائح السمك
    ثم نغطيهم بالنصف الثاني من الطماطم المتبلة



    ثم نرش من الفوق خلطة الحليب بالتتبيلة
    وندخلها الفرن ساخن من 20 إلى 30 دقيقة حتى ينضج ,,






    ونقدم الطبق بالهناء








    تابعوني في آخر طبق إن شاء الله,,









    اللهم صلِّ على محمّد وعلى آل محمّد كما صلّيت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم, إنّك حميد مجيد،
    اللهم بارك على محمّد وعلى آل محمّد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم, إنك حميد مجيد.
    .



    من مواضيع قلب راض :


  4. #4
    المشرفة العامة محررة مبدعة الصورة الرمزية قلب راض
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    مع الراحلين بقلبي.
    المشاركات
    23,351
    معدل تقييم المستوى
    164

    Awards Showcase




    الطبق الثالث:

    رولي المارلان:





    نحتاج:

    مارلان منزوع الشوك ونبقيه متماسك من الذيل
    حبة بيض
    ملعقة متوسطة ثوم مهروس
    ملعقة متوسطة بهارات السمك
    ملح
    نصف فنجان زيت:



    التحظير:

    نعمل تتبيلة بالبيضة والبهارات والملح والثوم
    ندهن بها شرائح من الداخل ونترك قليلا منها



    نلف الشرائح إلى رولات
    نصففهم في صينية مدهونة زيت زيتون



    ونصب ما بقي من التتبيلة فوقهم




    ندخلهم الفرن ساخن لحد ما يتحمروا



    ونقدمه مع بطاطا مقلية









    بالهناء


    شكرا لمتابعتكم





    اللهم صلِّ على محمّد وعلى آل محمّد كما صلّيت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم, إنّك حميد مجيد،
    اللهم بارك على محمّد وعلى آل محمّد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم, إنك حميد مجيد.
    .



    من مواضيع قلب راض :


صفحة 1 من 6 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. للوقاية من أمراض القلب تناول ثلاث وجبات من السمك أسبوعياً
    بواسطة ام سارة** في المنتدى الطب - الصحة
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 18-05-2019, 02:51 AM
  2. بسطيلة السمك الأبيض
    بواسطة روزا_ليندا في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 04-04-2019, 01:52 AM
  3. %صينية السمك بالصلصة الحمرا من ابتكارتي...((مشاركتي بأسبوع السمك))%
    بواسطة الشيف ننّا في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 22-06-2011, 11:47 AM
  4. لبحب السمك يتفضل راح نعمل طبق السمك روعة تفضلو اهلين بيكوم خواتي
    بواسطة هند مغربية في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 05-10-2009, 09:34 PM
  5. بالصور السمك ( 3طرق لعمل السمك) من مطبخي باليمن
    بواسطة moonsuhail في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 30
    آخر مشاركة: 21-06-2008, 04:26 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |