رغيف البيتزاء // وجبة سهلة ومغذية // مسابقة رمضان للطبخ
بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جبت لكم وصفة رغيف البيتزاء
المقادير :
3 اكواب دقيق ابيض
ملعقة خميرة
3ملاعق حليب بدوره
ملعقة بيكنج بوادر صغيرة
ملعقتين سكر
ملعقة ملح صغيرة
كوب ماء دافئ
الحشوة
تكشونة بالتونة
ومننكن تسوي جبنة كرفت او جبنة بيضاء
الطريقة :
نخلط جميع المقادير السابقة مع بعضها البعض الى ان تصير عجينة متماسكة
ونتركها لتتخمر ..
ناتي لعمل تكشونة التونة :
المقادير :
علبة تونة
4 حبات طماطم
2 جزر مبشور
بصلة
ثوم
شبرم
الطريقة :
نضع في القدر زيت ونضع عليه البصل الى ان يحمر
ثم نضع عليه الطماطم والجزر والشبرم والثوم وقليل بهارات وقليل ملح
نضع التونة
نحركه إلى ان ينضج ونطفي النار عليه ونتركه يبرد شوي
نأتي للعجينة ناخذها ونعملها كرات
ونفرد الكرة عل سطح مستوي
ثم نقسمها من الوسط بشكل طولي ونضع عليه الحشوة
ثم نلفها ونكرر هذه الخطوات الى ان تنتهي العجينة
ثم ندهن العجينة بشوية زبدة من فوق
وندخلها الفرن تقريبا لمدة نص ساعة
بعد ماتستوي من تحت نولع عليها الشواية عشان تحمر
وبالهناء والعافية ...
ان شاء الله نالت اعجابكم الوصفة سهلة ولذيذة
وانتظروني في وصفات وطبخات اخرى
استودعكم الله ...
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور...الايمان
مواقع النشر