الممبار على الطريقة المصرية (مسابقة رمضان الكبرى للطبخ)



صفحة 1 من 5 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 19
Like Tree18Likes

الموضوع: الممبار على الطريقة المصرية (مسابقة رمضان الكبرى للطبخ)

  1. #1
    مشرفة ركن المطبخ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    المشاركات
    9,366
    معدل تقييم المستوى
    51

    Awards Showcase

    مسابقة رمضان للطبخ الممبار على الطريقة المصرية (مسابقة رمضان الكبرى للطبخ)











    المقادير والطريقة :


    **نغسل الممبار جيدا جدا بماء كثييييييييير ونملأه ماء مرة واثنين وثلاثة واربعة

    **نضع الممبار على لوح التقطيع وبطرف سكين نكشطه جيدا من اول طرف ونقلب الجزء اللى كشطناه ونمسكه بايدنا ونجعل السكين بالاتجاه الثانى ونكشط بشكل مستقيم
    ونسحب الجزء الممسوك بيدنا (ماقدرتش اصور لان ايديا الاثنتين مشغولين) ثم نقلبه وندخل طرفه داخل الممبار وتحت الحنفية نملأه ماء

    **نفركه جيدا وننقعه قليلا ثم نصفيه




    **نضع عليه ملح وخل ونعصر ليمون ونضيف بشر القشر ونتركه تقريبا اكثر من ساعتين (للتخلص من الزفارة)




    **نجهز الحشوة (كزبرة خضراء وبقدونس وبصل اخضر او جاف وطماطم وفلفل اخضر وصلصة وقليل من الزيت والبهارات ونعناع اخضر او جاف و ارز )




    **يحشى بالقمع او باى طريقة مفضلة (انا استخدم كيس الحلوانى بقمع مستقيم )




    **ارصه فى حلة واضيف ماء مغلى او شوربة مغلية (مثل ما اعمل فى المحاشى) واطهيه حتى ينضج واذا احتاج ماء اضيف ماء مغلى
    ويمكن وضع فى ماء مغلى وسلقه ثم تصفيته




    عند هذه المرحلة يمكن حفظه فى الفريزر او الثلاجة

    **يحمر فى الزيت او الفرن حسب الرغبة














    اللهم انك عفو تحب العفو فاعف عنا







  2. #2
    إدارية و مشرفة قسم الديكور والفنون اليدوية الصورة الرمزية قمرالليل الجميل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الدولة
    فى قلب امى الحبيبة وزوجى وحبيبى
    المشاركات
    10,282
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    بحبوووووووو جدا

    ياسلام اول مره باجى الاول هذا الطبق من نصيبى

    تسلم ايدك الحلو ياسومه

  3. #3

  4. #4

صفحة 1 من 5 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. صينية الشاورما (مسابقة رمضان الكبرى للطبخ)
    بواسطة اسماء بحر في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 07-12-2017, 08:30 PM
  2. الكبدة(مسابقة رمضان الكبرى للطبخ)
    بواسطة عشب احمر في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 21-10-2017, 06:04 PM
  3. حلى الكاسترد بالشوكولا (مسابقة رمضان الكبرى للطبخ)
    بواسطة اسماء بحر في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 19
    آخر مشاركة: 12-01-2017, 11:22 PM
  4. القبة السوداء (مسابقة رمضان الكبرى للطبخ)
    بواسطة عشب احمر في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 25
    آخر مشاركة: 09-01-2017, 04:25 PM
  5. خبز الشاورما العربى (مسابقة رمضان الكبرى للطبخ)
    بواسطة اسماء بحر في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 17-06-2016, 05:38 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |