الكفتة المصرية بالدمعة ولا اطعم



صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 16
Like Tree12Likes

الموضوع: الكفتة المصرية بالدمعة ولا اطعم

  1. #1
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    المشاركات
    316
    معدل تقييم المستوى
    17

    الكفتة المصرية بالدمعة ولا اطعم

    الكفتة المصرية بالدمعة ولا اطعم




    النهاردة عملت كفتة برز عندنا فى مصر اسمها كده ودى بتتعمل فى الاعياد والمناسبات والافراح بلاكثر
    بس انا بحبها تكون سترة فى البيت فى الفريزر علشان وقت ما اكون تعبانة ومش قادرة اطبخ اطلع كيس من الفريزر مع حبة دمعة واعمل جنبهم شوية رز بشعرية والرجالة لما ترجع من الشغل تلاقى اكل

    وانا بصراحة مكنتش نزلت الموضوع قبل كده فقلت فرصة اعمله وانزله واهديه لمنتدانا الحبيب
    ويكون هنا حصرى






    بس معلش الصور معرفتش انزلها اصغر من كده علشان الكمبيوتر بتاعى عطلان وبشتغل على اللاب بتاع ابنى
    فمعذرة للصور الكبيرة



    ندخل على


    المقادير


    2 ك ارز مصرى


    1 ك لحمة مفرومة


    4 بصلات
    1 راس توم
    1 جنيه خضرة محشى (شبت وبقدونس وكسيرة)



    ملعقة كبيرة نعناع ناشف
    2 مرقة دجاج
    توابلى الخاصة
    ( ملح وفلفل وكمون وكسبرة وبودرة توم وبصل وكارى وكركم )



    وللدمعة


    1 ك طماطم
    2 بصلة
    2 فص توم
    ملعقة من توابلى الخاصة
    ملح وفلفل وكسبرة
    سمنة طبعا



    الطريقة


    بنغسل الارز كويس ونضع عليه البصل والتوم والخضرة والتوابل


    ثم نوديها عند الجزار يضع عليها اللحمة المفرومة وتبقى بالشكل ده





    ثم نصبعها مثل الصوابع بعد دهن اليد بالزيت وتكون بالشكل ده





    ثم نقليها فى زيت غزير ثم نضعها فى مصقاة وتكون بالشكل ده






    وللدمعة او الصلصة


    نضع السمنة فى حلة ونضعها على النار
    ثم نضع البصل المبشور ونتركه حتى يتلون ثم نضع فصين توم مدقوقين
    ونتركه يتحمر الى اللون الذهبى ثم نضع الطماطم المضروبة فى الخلاط ونتركهم حتى يتسبكوا شوية
    ثم نضع الملح والفلفل وشوية كسبرة ناشفة ومكعب مرقة دجاج
    ونتركهم يعلوا شوية ثم نضع الكفتة المحمرة فى الدمعة ونسيبها حتى تتشرب من الدمعة وتكون بالشكل ده






    وبالف هنا وشفا


    مع تحياتى
    ام حمادة

  2. #2
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,382
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    وحشتينا غاليتي من زمان عن مشاركاتك

    سلمت يداك على الكفتة اللذيذة وبالفعل تنفع لوقت الزقات

    ننتظر جديدك ام حمادة وحملي الصور على مركز تحميل المنتدى بالمرات القادمة
    ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

    فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

    ان الجميل ولو طال الزمان به

    فليس يحصدهُ الا الذي زرع



    من مواضيع لؤلؤة2005 :


  3. #3
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    المشاركات
    316
    معدل تقييم المستوى
    17
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لؤلؤة2005 مشاهدة المشاركة
    وحشتينا غاليتي من زمان عن مشاركاتك

    سلمت يداك على الكفتة اللذيذة وبالفعل تنفع لوقت الزقات

    ننتظر جديدك ام حمادة وحملي الصور على مركز تحميل المنتدى بالمرات القادمة
    نورتى الموضوع حبيبتى واسفة جدا لحجم الصور
    وان شاء الله اجيب المواضيع الحصرية للموقع هنا وبس

  4. #4

صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. الكرشة بالدمعة مين بيحبها يلحق طبق منها
    بواسطة لبنى 1967 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 25
    آخر مشاركة: 19-09-2019, 10:04 PM
  2. طريقة عمل طاجن الكفتة الارز بالحمة + عمل عجينة الكفتة فى البيت بالتفصيل
    بواسطة قمرالليل الجميل في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 34
    آخر مشاركة: 26-10-2017, 11:49 AM
  3. رسائل تهنئة قصيرة وطويلة بالجمعة المباركة للاصدقاء
    بواسطة تلسكوب في المنتدى التهنئة والتبريكات
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 25-10-2015, 09:42 AM
  4. رسائل تهنئة قصيرة وطويلة بالجمعة المباركة للاصدقاء
    بواسطة عطر الشرق في المنتدى التهنئة والتبريكات
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 20-10-2015, 12:53 PM
  5. أنواع الكفتة المصرية وطريقة عملها
    بواسطة ام*عبدالله2006 في المنتدى المواضيع المنقولة
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 27-03-2010, 11:54 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |