محشي الكوسة بالفرن -ماراثون الطبخ



صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 16
Like Tree12Likes

الموضوع: محشي الكوسة بالفرن -ماراثون الطبخ

  1. #1
    عضوة قمة الصورة الرمزية فطوم الشهرانية
    تاريخ التسجيل
    Sep 2014
    المشاركات
    178
    معدل تقييم المستوى
    7

    ماراثون الطبخ محشي الكوسة بالفرن -ماراثون الطبخ


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    كيفكم جميعا
    اليوم اقدم لكم محشي الكوسة بالارز في الفرن وهذه طريقتي المعتمدة سهلة وبسيطة وبهذه الطريقة نضمن عدم تناثر الحشوة من حبات الكوسة






    المقادير
    كيلو من الكوسة تغسل وتجفف ثم تقور(تحفر من الداخل مع الاحتفاظ باللب لاكلات اخرى )

    2كوب صغيرارز مصري مغسول فقط
    حبة بصل متوسطة مفروم ناعم
    حبة طماطم مفروم ناعم
    3 فصوص ثوم مهروس
    ربع كاس بقدونس مفروم ناعم
    ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
    املعقة صغير كمون مطحون
    املعقة صغيرة كزبرة مطحونة
    ممكن نضيف ربع ملعقة صغيرة ليمون اسود مطحون ناعم لكن انا مااضفته
    وملعقة متوسطة ملح
    2ملعقة كبيرة زيت الطبخ
    3ملاعق كبيرة زيت زيتون
    2ملعقة متوسطة خل ابيض
    ماء ساخن لسلق الارز مقدار 2ونصف كوب صغير
    مقادير الصلصة
    3ملاعق كبيرة صلصة (معجون الطماطم)
    2كوب كبير ماء
    بهارات وقليل من الملح
    الطريقة
    1-يسلق الارز بالماء والملح لمدة 10 دقائق حتى ينشف الماءونلاحظ ان الارز لم يستوي تماما
    2-نحمس الثوم في الزيت حتى يحمر ثم البصل
    3-نضيف الطماطم والصلصة والبهارات
    4- نضيف الارز للخلطة ويقلب جيداعلى النار لمدة دقيقة ثم تطفئ النار ويترك حتى يبرد
    5- يضاف له البقدونس المفروم وزيت الزيتون والخل ويقلب جيدا
    6-تحشى حبات الكوسة بالارز
    7-تصف في صينية الفرن
    8- نغلي مقادير الصلصة على النار (الماء والصلصة والبهارات والملح )
    9-تسكب الصلصة فوق حبات الكوسة حتى تغطيها للنصف عدم الاكثار من الماء وممكن يرش على الوجه زيت زيتون حسب الرغبة
    10-تغلف الصينية بالقصدير وتدخل الفرن لمدة ساعة كاملة على درجة حرارة متوسطة
    11- تزين بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون
    وتقدم بالهناء والعافية



































  2. #2
    مشرفة الركن العام + الحياة الزوجية الصورة الرمزية نون.كووم
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    الدولة
    بين النجوم فوق السحاب
    المشاركات
    12,246
    معدل تقييم المستوى
    147
    يارب تسلم هاليد الحلوة

    وصفه لذيذة ورائعه
    تسلمي ياعسل


  3. #3
    مشرفة الركن الإسلامي الصورة الرمزية ام سارة**
    تاريخ التسجيل
    Sep 2014
    المشاركات
    5,124
    معدل تقييم المستوى
    19

    Awards Showcase

    مزاج : 53
    يسلمو ايدينك الحلوة
    ماشاء الله طبخة شهية وطيبة
    جزاك الله خير
    موفقة


  4. #4
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,371
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    تسلم ايديك فطوم عليكم بالعافية

    موفقة
    ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

    فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

    ان الجميل ولو طال الزمان به

    فليس يحصدهُ الا الذي زرع



    من مواضيع لؤلؤة2005 :


صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. قوارب الكوسة بالكريمة ماراثون الطبخ
    بواسطة ام سارة** في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 06-10-2016, 10:57 AM
  2. سبرنق رول محشي بالدجاج صحي ولذيذ -ماراثون الطبخ مرحلة 1
    بواسطة فطوم الشهرانية في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 20-03-2015, 11:56 PM
  3. محشى الكوسة وورق العنب ماراثون الطبخ
    بواسطة ام سارة** في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 09-01-2015, 12:16 PM
  4. لفت محشي (مسابقة ماراثون الطبخ)
    بواسطة senno في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 17-12-2014, 01:12 AM
  5. محشي الكوسة بالبن لذيذة وتجنن ................مرة
    بواسطة امل في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 11-12-2004, 01:12 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |