اسم الطبق طريقة عمل كبك كيك الليمون الوصف حلويات المطبخ عربي إعداد نور…الايمان
المقادير: مقادير أساسية:1/4 1كوب دقيق.
3/4 كوب سكر.
ربع معلقة ملح.
1 معلقة صغيرة بيكنج بودر.
1/2 مص بيكربونات الصودا.
1/2 كوب زبدة.
2 حبة كبيرة بيض.
1/2 كوب لبن رائب.
1 م ص فانليا.
بشر ليمونة.
عصير ليمونة.
مقادير التزيين:
2 كوب كريمة بودر.
1 كوب حليب بارد.
2 قطعة جبن كريمى.
1 بشر ليمون.
عصير ليمونة.
طريقة التحضير: أحضري صينية كب كيك نضع بها الاكواب الورقية ونتركها جانبا..
على قطعة من ورق الزبدة انخلي الدقيق، البيكربونات، البيكينج باودر والملح..
في وعاء نضعي الزبدة والسكر، نخفق حتى يصبح الخليط كريمي ويفتح لونة.
أضيفي بيضة، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي البيضة وتندمج مع الزبدة والسكر. نضيفي بيضة ثانية ونشغل إلى أن تختفي ونضيف الفانليا.
نضيف اللبن الرايب ونقلب حتى تختلط جميع المكونات..
نضيف بشر وعصير الليمونة.
نضيف الدقيق ونقلب حتى تتجانس جميع المكونات.
باستخدام معلقة الآيسكريم نضع مقدار متساوى فى جميع الأكواب وعند الإنتهاء نطرق الصينينة طرق خفيف على ونراعي ملىء ثلثي الأكواب.
ندخلها الفرن على حرارة 180 ل 15 دقيقة ونختبر النضج بخلة لو طلعت نظيفة فى المنتصف.
نخرج الاكواب على سلك شبك لتبرد تمام.
لتحضير كريمة التزيين:
نضع جميع مكونات الكريمة فى وعاء والخلط جيدا حتى ترتفع الكريمة وتصبح هشة وتزين بها الكيك حسب الرغبة
تقدم بالهنا والعافية.
لمشاهدة الفيديو
طريقة عمل كب كيك الليمون
رد مع اقتباس
مواقع النشر