كروسان سريع "مارثون الطبخ"
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كروسان سهل كتير ولذيذ
وسريع كمان بعجينة 15 دقيقة
المجموعة الاولى ..
كوبين ماء دافئ ،،
كوب طحين
معلقتين خميرة فورية
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين حليب بودرة
ربع كوب سكر ،..
المجموعة الثانية
3 اكواب طحين
نص كوب زيت
ملعقة بيكنج بودر ..
نخلط مقادير المجموعة الاولى ونتركها 10_15دقيقة تخمر
ثم نضيف لهم مقادير المجموعة الثانيه ونعجنها ..
ونفرد العجينه
وندهنها زبدة خفيف
ونطويها
ونفردها ونطويها اربع مرات بعدين نفردها على الشكل ونقطعها مثلثات ونحشيها جبنه واو مربى
ونلفها ..
ونحطها بصينيه ونمسح الوجه بصفار بيض وندخلهم الفرن على 350درجة 15دقيقة ونحمر الوجه .. وبالعافية
رد مع اقتباس
مواقع النشر