cake pops -ماراثون الطبخ
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم جميعا اقدم لكم اليوم البوب كيك وصفة جميلة ولذيذة ولكن يبغالها شوية مجهود ورواقة
الصراحة الموضوع طويل لكن انا احب التفصيل الله يعينكم علي
الاصل يسووها بجهاز خاص لكن اذا لم يتوفر الجهاز نسويها بالطريقة هذه
وانا هنا ضاعفت المقادير لاني سويت كيكة بيضاء وكيكة شوكلاتة فالمقادير مضاعفة اتمنى تكون واضحة لكم
مقادير الكيكة البيضاء
1وثلاث ارباع كوب دقيق
1كوب سكر حبيبات ناعمه
3حبات بيض
1كوب ماء
نصف كوب زيت
2ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
1ملعقة فانيلا
مقادير كيكة الشوكلاتة نفس مقادير الكيكة البيضاء
لكن يضاف لها 3ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
للتزيين
شوكلاتة خام او هريشي الحبيبات الكمية حسب الحاجة
شوكلاتة فارمسلي
سكر ملون
اعواد خاصة بالحلويات
الطريقة
ينخل الدقيق ويضاف له البيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم وتخلط
وكذلك لكيكة الشوكلاتة ينخل الدقيق ويضاف له البيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم بالإضافة الى الكاكو البودرة
يخلط البيض والسكر والماء والزيت والفانيلا بخلاط الكأس
لكل من الكيكة البيضاء وكيكة الشوكلاتة
يسكب على المقادير الجافة وتخلط جيدا
تصب في قالب فرن مدهون وتدخل الفرن حتى تنضج
تترك الكيكة حتى تبرد ثم تقطع مكعبات
تضاف لقطع الكيك المقادير التالية
ربع علبة حليب محلى ونصف علبة من القشطة و4 حبات جبن كيري
وربع كاسة سكر مطحون
وكذلك كيكة الشوكلاتة نضيف لها ربع علبة حليب محلى ونصف علبة قشطة و4حبات جبن كيري وربع كاسة سكر مطحون
ممكن استبدال الجبن الكيري بجبن كريمي
تخلط المقادير مع بعض حتى تتماسك
يتبع
رد مع اقتباس
مواقع النشر