محاشي باللحم والارز



صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 11
Like Tree10Likes

الموضوع: محاشي باللحم والارز

  1. #1
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    المشاركات
    217
    معدل تقييم المستوى
    9

    مسابقة الأضحى محاشي باللحم والارز

    السلام عليكم عزيزاتي

    واليوم جايبتلكم طبق لذييييييييذ جداً و اتعلمته من صديقتي مصرية

    وان شاء الله ينال اعجابكم ،




    المقادير رح اقسمها على 3 خطوات و تشمل
    - الخضروات المراد حشوها
    - مكونات تحضير الحشوة
    - مكونات تحضير الصلصة


    ملاحظة (الكمية لشخصين فقط)

    - الخضروات :

    4 حبات كوسى
    2 بطاطس
    2 فلفل رومي

    - مكونات الحشوة :

    لحم مفروم
    كاسة ارز مغسول و منقوع
    4 فصوص ثوم
    بصل
    بهارات ملعقة صغيرة من كل
    (كزبرة مطحونة - كاري - كمون - ملح )
    كزبرة خضراء
    نعناع
    شبت اخضر

    - مكونات الصلصة :

    اللب المنزوع من الخضروات
    صلصة طماطم 2 ملاعق كبيرة
    2 فصوص ثوم
    كزبرة خضراء و شبت
    ربع ملعقة كمون و كاري
    نص مكعب ماجي
    كاستين ماء




    الطريقة :

    أولاً تحضير الحشوة :

    مثل ماهوا موضح بالصورة
    نقطع البصل و الثوم و نحطهم على القدر فيه قليل من الزيت ونضيف معاهم اللحمه ، نقلبهم مع بعض لين يذبل البصل
    ثم نضيف البهارات و الاوراق الخضرا و نقلبهم ونتركهم لين يدبلو
    ثم نضيف عليهم الارز من غير الماء نقلبهم ونغطي القدر و نتركه علي نار هاااادئة بحدود ال 5 دقائق و بعدها تكون الحشوة جاهزة




    ثانياً نجهز الخضروات :

    نحفر الكوسي و البطاطس و نترك اللب المنزوع بصحن (نحتاجة في تكوين الصلصة بالخطوة الجاية )

    بعد الحفر نقلي الخضروات في زيت للتحمير فقط من كل الجوانب

    وبعدها نشيلهم من الزيت و نظعهم على الورق لازالة الزيت ، ثم نحشيهم باللحم و الارز
    ونرتبهم بالقدر الي رح نطبخ فيه المحشي




    ثالثاً نجهز الصلصة :

    بالخلاط الكهربائي نضع اللب المنزوع من الخضروات مع الطماطم و صلصة الطماطم و الكزبرة الخضراء والشبت ونخلطهم
    نضعهم بقدر ليتسبك الخليط
    بعدها نضيف البهارات و الماضي و نضيف كاستين الماء ونتركهم الي ان يبداء في الغليان نسكبهم على الطنجرة الي بها الخضروات المحشية و نتركهم على النار لين يستوي الارز





    وبعدها يصبح جاهز للتقديم


    وهذا صحني






    دمتم بخير





  2. #2
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,371
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    مممم تسلم ايديك غاليتي

    كتير شهي عليكم بالعافية
    The moon light likes this.
    ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

    فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

    ان الجميل ولو طال الزمان به

    فليس يحصدهُ الا الذي زرع



    من مواضيع لؤلؤة2005 :


  3. #3
    مشرفة الركن الإسلامي الصورة الرمزية ام سارة**
    تاريخ التسجيل
    Sep 2014
    المشاركات
    5,124
    معدل تقييم المستوى
    19

    Awards Showcase

    مزاج : 53


    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
    كثير طيبة

    يسلمو ايدينك والف عافية عليكم


  4. #4

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. اللحم والارز بالخضار على الطريقه الصينيه (بالصور)
    بواسطة جنان الحياه في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 07-07-2017, 04:58 PM
  2. فراختى المشوية مع الخضار والارز بنكهة الشوى
    بواسطة قمرالليل الجميل في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 23
    آخر مشاركة: 10-02-2012, 01:21 AM
  3. محاشي في محاشي
    بواسطة زهرةالبرتقال في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 26-10-2010, 04:33 PM
  4. &^&)) طبق دجاج بالخضار والارز@#$%$^$$%
    بواسطة همس الربيع في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 30-06-2010, 02:15 PM
  5. البطاطس مع الكفته والارز
    بواسطة إم علــــي في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 04-02-2008, 11:08 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |