خلية النحل من الأطباق الحلوة المستخدمة في الأعياد وفي الشهر الفضيل وكذك في الحفلات وغير ذلك.
المقادير:
- كأس دقيق.
- ملعقة خميرة.
- ملعقة لبن.
- ملعقة سمن.
- بيضة.
- ربع كوب دهن.
- نصف كوب سكر.
- ماء للعجن.
- جبن مثلثات للحشو.
- شيرة منزلية للتزيين:
- كوب ماء ونصف ليمونة وسكر.
الطريقة:
- نخلط المقادير مع بعض عدا الماء والجبن.
- نعجن المقادير المخلوطة بالماء.
- نترك العجين ساعتين حتى يخمر.
- نعمل العجين دوائر صغيرة و نحشيه بالجبن.
- ندهن الصينية ونضع الدوائر عليها.
- نشغل الفرن و نضع الصينية لمدة 10 دقائق.
- نعمل الشيرة المنزلية:
-- نخلط كوب السكر و كوب الماء وعصير الليمونة ونضعهم على نار هادئة.
-- نحرك الخليط حتى يكون غليظا.
- نضع الدوائر على الشيرة حتى تصتبغ بها.
- تقدم بالهناء والعافية.
يتبع........
رد مع اقتباس
مواقع النشر