تجربة بسيطة بعمل جبن الرايكواتا
تجربة بسيطة بعمل جبن الرايكواتا
حياكم الله وياهلا بكم احببت مشاركتكم تجربة بسيطة وسهلة لعمل جبن الرايكواتا
كنت بحاجة لكمية من جبن الرايكواتا ولم تكن متوافرة عندى وحصلت وصفة سهلة على احد مواقع الطبخ
جزى الله القائمين عليها خير
وطبقتها والحمد لله مشى الحال
سويت الكمية 4 كاسات حليب كامل الدسم
و2 كاسة كريمة خفق
ملفقة ملح
وعصير ليمونتين كبار او 3 ملاعق كبيرة
يرفع الحليب على نار هادئة ثم تضاف كريمة الخفق
ويترك على نار هادئة لدقائق ومراعاة عدم الغليان فقط ختى تظهر الفقاقيع
يضاف الملح وعصير الليمون ويعاد على النار مع التقليب حتى تنفصل الجبن عن الحليب ثم يرفع عن النار
ويترك 15 دقيقة
ويصفى بمصفاة
ويحفظ الجبن والماء المنفصل هو المصل وله فوائد عديدة قيمة
وله قيمة غذائية كبيرة
ان شاء الله اكون افدتكم بهالتجربة البسيطة لجبن الرايكواتا
قال كعب الأحبار رحمه اللّه تعالى:
ما أنعم اللّه على عبد من نعمة في الدّنيا فشكرها للّه، وتواضع بها للّه إلّا أعطاه اللّه نفعها في الدّنيا ورفع له بها درجة في الآخرة. وما أنعم اللّه على عبد نعمة في الدّنيا، فلم يشكرها للّه، ولم يتواضع بها إلّا منعه اللّه نفعها في الدّنيا، وفتح له طبقات من النّار يعذّبه إن شاء أو يتجاوز عنه
[عدة الصابرين (145) ]
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهور 1431
مواقع النشر