بيض القطا

بيض القطا

بيض القطا المقادير: 1 ½ كوب طحين فاخر (طحين الكيك) و من الامكان استخدام طحين متعدد الاستخدامات . 1/2 كوب حليب فاتر 1قالب زبده غير مملحه بحراره

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 7
Like Tree5Likes

الموضوع: بيض القطا

  1. #1
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,368
    معدل تقييم المستوى
    10

    الاوسمة

    تشجيع بيض القطا Facebook Twitter whatsapp انشر الموضوع فى :

    بيض القطا

    القطا 14568679161.jpg


    المقادير:


    1 ½ كوب طحين فاخر (طحين الكيك) و من الامكان استخدام طحين متعدد الاستخدامات .
    1/2 كوب حليب فاتر
    1قالب زبده غير مملحه بحراره الغرفه = 100 غ
    رشه هيل ناعم
    رشه ملح

    للحشوه :

    1 كوب جوز / عين جمل مجروش خشن .
    1 م ك ماء ورد منقوع بقليل من الزعفران
    2 م ك سكر
    1 م ص هيل / حبهان ناعم ( او زيادتها حسب الرغبة )
    ½ م ص قرفه/ دارسين ناعم
    ½ م ص ماء زهر
    للوجه : كميه من السكر البودره للتغطيه .
    زيت نباتي للقلي .

    الطريقة :

    - ننخل الطحين ونخلطه بالهيل والملح ونعجنه بالزبده ونضيف الحليب تدريجيا حتى تتكون عجينه طريه وناعمه الملمس
    - تغطى وتترك نصف ساعه او ساعه لترتاح .
    - نقوم بخلط مكونات الحشوه ( الجوز والهيل والقرفه والسكر وماء الورد وماء الزهر ) .
    - تؤخذ قطعه صغيره من العجينه وتفرد وتحشى بالحشوه مع عدم المبالغه حتى لا تفتح عند القلي .
    - تشكل بشكل بيضاوي وتترك لترتاح قليلا ( حوال 10 دقائق او ربع ساعه ) قبل القلي وذلك حتى تحافظ على شكلها ولا تتغير .
    - تقلى بزيت غزير على نار متوسطه حتى تأخذ اللون الذهبي .
    - تصفى وتترك لتبرد قليلا .
    - تعفر بكميه كبيره من السكر البودره من جميع الاتجاهات )او من جهة واحده اذا كنتو من محبين الحلاوة الخفيفه لكنها الذ عندما تتغطى كليا ) .
    - تصف بصحن التقديم وتؤكل مع القهوه العربيه او قهوه الزعفران وبالصحه

    القطا 14568679172.jpg

    ====
    كذلك يُريهم الله أعمالهم حسرات عليهم!


    كل وقت ضاع في المباح يتحسّر صاحبه عليه غدا ولو كان من أهل الجنة.


    فكيف لو ضاع في الحرام، وكان صاحبه من أهل النار؟!


    fdq hgr'h

    زهور 1431, ام سارة** and **tota** معجبات بهذا.

  2. #2
    إدارية ومشرفة الركن الإسلامي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المشاركات
    19,320
    معدل تقييم المستوى
    10

    الاوسمة

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    حلوى شهية.. تسلم ايدك ياغاليه وعوافي على قلوبكم ..

    شكرا لك ياغاليه على الفائدة القيمة ..
    لؤلؤة2005 and ام سارة** معجبتان بهذا.

  3. #3
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,368
    معدل تقييم المستوى
    10

    الاوسمة

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهور 1431 مشاهدة المشاركة
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    حلوى شهية.. تسلم ايدك ياغاليه وعوافي على قلوبكم ..

    شكرا لك ياغاليه على الفائدة القيمة ..
    الله يسلمك من كل شر ومن تحبين ياغالية
    شكر الله لنا ولكم

  4. #4
    مشرفة الركن الإسلامي الصورة الرمزية ام سارة**
    تاريخ التسجيل
    Sep 2014
    المشاركات
    4,904
    معدل تقييم المستوى
    15

    الاوسمة

    مزاج : 53
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
    ماشاء الله تبارك الله
    حلى خفيف وشهى للقهوة سلمت يداك وهنا وعافية على قلوبكم
    وجزاك الله خير حبيبتى

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. بيض القطا (حلا تراثي )لذيذ وبالصورة
    بواسطة شذى 2004 في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 90
    آخر مشاركة: 04-08-2009, 01:32 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •