المكوّنات

صدر دجاج ،
عدد 3 ، مقطّع إلى شرائح طماطم ،
عدد ٣ رغيف خبز ،
عدد 5 بصل ،
عدد 1 فص ثوم ،
عدد 2 نصف كوب من جبنة تشيدر المبشورة فطر فلفل أسود وملح حسب الرغبة

طريقة الإعداد

نقطّع كل من الطماطم ، الفطر والبصل إلى مكعبات صغيرة الحجم.
نقلي كل من الثوم والبصل بالزيت إلى أن يذبل البصل ،
ومن ثم نضيف الفطر والطماطم مع التحريك لدقيقتين من الوقت.
نقلي الدجاج في الزيت ونتبله بالبهارات ، مع التقليب إلى أن يستوي ونلاحظ بأنّ ماء الدجاج قد جف .
نرفع الدجاج عن النار ،
ومن ثم نضيف له كل من الخضار ورشة تشيدر المبروش .
نحضر الخبز ونحشيه بخلطة الدجاج ، وننقله لصينية مدهونة ، ومجدّداً نقوم برش كميّة من الجبن على الوجه ، ومن تم نخبزها قليلاً في الفرن .