المقادير
3 حبة بطاطس
2 بياض بيضة مخفوقة جيداً
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
1 ملعقة شطة
2 ملعقة خل
الطريقة
1- تبّلي البيض المخفوق بالملح والفلفل واتركيه جانباً.
2- قطّعي البطاطس أصابع وانقعيها في الماء ثم أضيفي الخل والملح واتركيها لمدة ساعة.
3- ضعي البطاطس بعد تصفيتها في بياض البيض ثم ضعيها في صينية ورشي عليها الشطة.
4- ادخليها الفرن ثم قدميها ساخنة مع الكاتشاب اللذيذ.
مواقع النشر