يعتبر الثوم من المواد المطلوبة في المنزل ي التي نحتاجها كثيراً لأن تكون جزءاً مهماً من محتويات المطبخ ، و الثّوم من أكثر النباتات التي لها فوئاد عظيمة يستفيد منها جسم الإنسان ، و قد ذكر الله تعالى نبات الثّوم في القرآن الكريم أي عرفت الحضارات القديمة نبات الثّوم و نظراً لإستخدامه إنتقل الثّوم بين الشعوب حتى أصبح مادة مطلوبة ، و زراعة الثّوم هي من الزراعات الغير مكلفة لكنها تحتاج إلى دراية بمعرفة كيفية زراعة الثّوم. إنّ محصول الثّوم إنتاجيته عالية لذلك يحرص الكثير على زراعة الثّوم سواءاً في الأراضي الزراعة أو في المنزل و طريقة زراعة الثّوم في المنزل طريقة سهلة و إليكم هذه الخطوات لزراعة الثّوم في المنزل :
عند زراعة الثّوم في الحديقة المنزلية يجب أول تقليب التربة جيداً و تهويتها و إزالة الأعشاب الضارة و الأوساخ من الأتربة .
عند زراعة الثّوم نختار حبة الثّوم التي تكون كبيرة و لا نختار الحبات الصغيرة لأنها فعلياً تفشل في الزراعة لذلك إذا كان لدينا ثوم نختار الحبات الكبيرة لأنها قادرة على النمو في التربة بشكل جيد و تمتص المياه بشكل أسرع.
بعد إختيار حبات الثّوم الكبيرة يتم نقع الثّوم في الماء مدة إثني عشرة ساعة و يتم إستبدال الماء كل أربع ساعات حتى لا تتعفن حبات الثّوم و لا يتسبب في عفونة الماء أيضاً ، و هذ المدة كافية حتى تمتص حبات الثّوم الماء بشكل جيدة مما يؤدي إلى إحياء ما يسمى بجنين الثّوم أي المكان الذي يخرج منه الساق أو الأوراق .
تبدأ زراعة الثّوم في بداية فصل الشتاء أي يكون لجو بارد و ليس البرد القارس أي يجتاج لدرجة حرارة باردة و ليست حارة . لا يتم روي التربة قبل وضع حبات الثّوم و إنما يتم ري التربة بعد الزراعة .
بعد تجهيز التربة يتم حفر حفرة عمقها خمسة سنتيمتر فقط و لا يتعدى طول الحفرة أكبر من ذلك ، و يكون إتجاه رأس الثّوم للأعلى و ليس للأسفل حتى يتسنى للساق أي الورقة أن تخرج بسهولة ، و يكون حجم المسافة بين حفرة و حفرة عشرة سنتيمتر فقط ولا يتعدى أكثر من ذلك و يفضل زراعتها في سطور . بعد ذلك يتم ري التراب بالماء و يتم ريه يومياً و عندما تسقط الأمطار لا يتم ريها .
ننتظر حتى تظهر الأوراق الخضراء و نستمر في الري نشير إن الثّوم حتى يكبر و يصبح لدينا محصول من الثّوم يحتاج إلى ستة أشهر أو ثمانية أشهر ، و يتم وقف الري عندما تصبح الأوراق صفراء و هي دليل على نضج الثّوم .
حصاد الثّوم يبدأ بعد ثمانية أشهر من زراعته حيث يتم خلع الثّوم كاملاً من التربة و يتم غسله من الأتربة ، و يترك مدة أسبوع في مكان جاف و بارد و من ثم نقوم بتخزينه .
رد مع اقتباس
مواقع النشر