شيش طاووق بالرز مسابقة رمضان الكبرى



صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 7
Like Tree6Likes

الموضوع: شيش طاووق بالرز مسابقة رمضان الكبرى

  1. #1
    عضوة نشيطة الصورة الرمزية morca
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    93
    معدل تقييم المستوى
    6

    شيش طاووق بالرز مسابقة رمضان الكبرى

    مرحبا اخواتي اقدم لكم
    شيش طاووق مع الرز




    المقادير
    خليط الأرز
    4/1كوب كزبرة مفرومة
    4/1 كوب سماق
    2/1 كوب زيت ذرة
    4 فص هيل صحيح
    2/1 كوب ماء الورد
    2/1 ملعقة صغيرة زعفران
    3 كوب أرز بسمتي
    1ملعقة كبيرة ملح

    خليط الدجاج
    1ملعقة صغيرة ملح
    2/1ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
    2/1 ملعقة صغيرة كمون
    1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
    1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
    1 حبة كبيرة بصل مبروش
    1 زبادي
    ) 4قطعة فيليه دجاج
    4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

    الطريقة

    1. ضعي قطعة من الفحم بحجم ٤ بوصة على نار متوسطة إلى أن تصبح جمرة.

    2. باستعمال سكين حادة قطعي الدجاج إلى مكعبات بحجم ٣ بوصة تقريبا


    3. . ضعي الدجاج في طبق عميق. أضيفي اللبن، البصل، الزنجبيل، الثوم، الكمون، الكزبرة، الملح والفلفل. قلبي قطع الدجاج لتتغطى تماما بالخليط. دعي الدجاج لمدة ربع ساعة ليتشرب بطعم البهارات








    4. . في مقلاة واسعة ضعي الدجاج مع خليط النقع. ضعي المقلاة على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي قطع الدجاج إلى أن تجف تماما.





    5. خليط الأرز: إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة.

    6. في طبق صغير ضعي الزعفران وماء الورد. دعيه جانبا.



    7. . في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي الملح، الهيل و مقدار ملعقة كبيرة من زيت الذرة . ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة.




  2. #2
    عضوة نشيطة الصورة الرمزية morca
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    93
    معدل تقييم المستوى
    6

    8. . صفي الأرز وأضيفي على الماء. دعي الأرز يطهي لمدة ٧ إلى ٩ دقائق إلى أن تتفتح حباته ولكن لا ينضج تماما.



    9. . في قدر متوسط الحجم ضعي نصف كمية الزيت ونصف كمية خليط الزعفران. ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي الأرز. وزعي بقية الزيت والزعفران. لا تقلبي الأرز.



    10. . . وزعي قطع الدجاج على سطح الأرز.



    11. . . ضعي قطعة من ورق الألمنيوم في وسط الدجاج. ضعي فيها عدة قطرات من الزيت. ضعي الجمرة. دعي الجمرة لعدة ثواني ليتصاع الدخان ثم غطي القدر.



    12. . . ضعي القدر على نار هادئة جدا. دعي الأرز لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن يتسكر تماما.

    13. . . في طبق تقديم واسع أسكبي الأرز والدجاج. وزعي السماق والكزبرة ثم قدمي.



    وبالهناء

  3. #3

  4. #4
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,382
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    تسلم ايدك وعوافي على قلوبكم
    ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

    فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

    ان الجميل ولو طال الزمان به

    فليس يحصدهُ الا الذي زرع



    من مواضيع لؤلؤة2005 :


صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. قطايف رمضان بالجبن مسابقة رمضان الكبرى
    بواسطة ام سارة** في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 07-02-2017, 05:10 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |