الدجاج المحشي بالأرز المبهر بالتوابل المميزة



النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: الدجاج المحشي بالأرز المبهر بالتوابل المميزة

  1. #1
    مشرفة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2015
    المشاركات
    41,374
    معدل تقييم المستوى
    44

    الدجاج المحشي بالأرز المبهر بالتوابل المميزة

    المقادير
    الدجاج: دجاجة (بحجم متوسط، منظفة من الداخل والخارج جيداً)
    أرز بسمتي: كوبان (منقوع ومغسول ومصفى)
    الماء: 4 اكواب (أو مرق دجاج)
    لحم مفروم: ربع كيلو
    هيل: ملعقة صغيرة (حبّ)
    ملح: ملعقتان صغيرتان
    فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
    القرفة: ملعقة صغيرة (مطحونة)
    بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة
    ملح الليمون: نصف ملعقة صغيرة
    الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
    زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان

    طريقة التحضير


    1. في قدر على النار ضعي اللحم المفروم مع القليل من الزيت النباتي وحركي حتى الاستواء، ثم أضيفي الأرز مع كمية الماء الساخن، ثم بهري الأرز بالفلفل الأسود والملح ودعي الأرز حتى يستوي.


    2. بعد نضوج الأرز، خذي كمية من الأرز المفلفل المبهر وإحشي به الدجاجة.


    3. حين الانتهاء من حشي الدجاجة، ضعي الدجاجة بصينية الفرن، ثم رشي كمية إضافة من الملح على الدجاج مع إضافة ملح الليمون وبضع حبات الهيل، والبهارات المشكلة، والقرفة والفلفل الأسود وزيت الزيتون وحركيهم على الدجاج لتتوزع البهارات مع الزيت على كامل الدجاجة. ثم ضعي كمية من الماء (الغير ساخن) في صينية الفرن. وغلفي الصينية بورق الأولمنيوم.


    4. أدخلي الدجاجة للفرن المحمى مسبقاً لمدة ساعة ونصف تقريباً أو حتى النضوج.


    5. طريقة التقديم: اسكبي باقي الأرز المبهر في طبق التقديم، ثم انشلي الدجاجة من صينية الفرن وضعيها فوق الأرز المبهر، بإمكانك تقديم ما ترغبين من أطباق السلطات أو اللبن الزبادي مع الدجاج المحشي.

  2. #2

  3. #3
    مشرفة
    تاريخ التسجيل
    Dec 2013
    المشاركات
    22,667
    معدل تقييم المستوى
    31
    * يعطيك العافيه*

المواضيع المتشابهه

  1. الدجاج اللبناني بالأرز
    بواسطة أمل عمري في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 10-08-2017, 12:31 PM
  2. الدجاج المحشي بالأرز واللحم المفروم بالصووووور
    بواسطة ايكاروس في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 03-11-2009, 06:27 PM
  3. الأرز المبهر مع شرائح الدجاج بالخلطة
    بواسطة ريتاج الاحمد في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 05-04-2009, 11:24 AM
  4. ///// الدجاج اللبناني بالأرز/////
    بواسطة أرزة لبنـــان في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 13-12-2006, 05:32 AM
  5. الدجاج اللبناني بالأرز
    بواسطة الناي الحزين في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 09-01-2005, 12:18 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |