جبت لكم ومعي مجبوس الدجاج خطوة خطوة بالصوررر ((من مطبخ السفيرة ))



صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 9

الموضوع: جبت لكم ومعي مجبوس الدجاج خطوة خطوة بالصوررر ((من مطبخ السفيرة ))

  1. #1
    كوكب الشبكة الصورة الرمزية السفيرة
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الدولة
    صبر جميــــــــــــــل
    المشاركات
    1,874
    معدل تقييم المستوى
    15

    جبت لكم ومعي مجبوس الدجاج خطوة خطوة بالصوررر ((من مطبخ السفيرة ))



    اليوم سويت مجبوس الدياي
    يااااا سلام طعمه طيب شوفو و قولولي الريحة وصلت لعندكم ولا لا
    المقادير
    أولاً مقادير سلق الدجاجة




    دجاجتين
    4 حبات لومي أسود ( غير متوفر لدى )
    4 أعواد من القرفة
    ملعقة طعام حب هيل
    ملعقة طعام حب فلفل اسود
    ملعقة طعام حب فلفل أحمر



    ثانياً مقادير طهي الأرز


    كوبين من الأرز
    بصلتين شرائح
    4 ضروس ثوم مفرومة
    حبتين طماطم قطع ارباع
    ملعقة شاي بزار مخلوط
    ربع ملعقة من كل من ( قرفة مطحونة ، كركم مطحون , ليمون أسود مطحون ، كزبرة مطحونة ، زنجبيل مطحون ملح
    مكعب ماجي
    أربع ملاعق طعام زيت نباتي
    حشو الزينة:
    2 بصل متوسطة الحجم/ 2\1م.ص. دارسين/ 4\1 كوب زبيب/ 4\1 كوب زيت/ ملح /2\1م.ص. هيل مصحون /2\1م.ص. فلفل اسود.
    الطريقة




    سنضع الدجاجة في قدر على النار إلى أن تغلي فنعمل على كشط الرغوة الطافية على سطح القدر إلى أن تنتهي ثم نضع جميع البهارات المخصصة لسلق الدجاجة معها ونخفف درجة حرارة النار ونغطي القدر ونتركه إلى أن تنضج الدجاجة





    سنصفي الماء عن البهارات والدجاج ونحتفظ به لطهي الأرز ونأخذ قطع الدجاج ونضعها في صينية للفرن ونرش عليها قليل من البهارات والملح ونضعها جانباً
    في قدر منفصل سنقلب البصل والثوم المفروم في الزيت إلى أن يذبلان
    ثم نضيف إليهمالطماطم



  2. #2
    كوكب الشبكة الصورة الرمزية السفيرة
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الدولة
    صبر جميــــــــــــــل
    المشاركات
    1,874
    معدل تقييم المستوى
    15
    [align=center]

    ثم سنضيف 3 أكواب من ماء سلق الدجاج إليهم بالإضافة إلى البهارات الخاصة بطهي الأرز ( أضفت إليهم حبات اللومي الأسود المصاحبات لسلق الدجاج ) ونتركه يغلي على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم نضيف إليه الأرز المغسول






    ونتركه إلى أن يغلي




    فنغطي القدر ونتركه على نار هادئة إلى أن ينضج ( من 45 دقيقة )
    أثناء ذلك سنحمر الدجاجة في الفرن :







    والآن سنسكب الارز في طبق التقديم :





    ثم نضع قطع الدجاج فوقه وترش حشو الزينة ويقدم : :









    و بالعافية[/align]

  3. #3
    عضوة شرف محررة مبدعة الصورة الرمزية دانه 20002
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الدولة
    للاسف كندا*
    المشاركات
    5,827
    معدل تقييم المستوى
    19
    اشم ريحة مجبووس جيتك طايره قلت ابرد قبل تكمل شغلها علشان اشوف واطبق ...
    وووووووووووووووو..
    يسلموو ياعسسسسسسسسل

  4. #4

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. الحواوشى البيتى من مطبخ هيووووووووووووومه وشرح خطوة خطوة
    بواسطة هيام2 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 44
    آخر مشاركة: 17-10-2017, 05:43 PM
  2. *مميز*الكبة الحلبية المبرومة خطوة خطوة من مطبخ قطورة
    بواسطة قطرة ندى في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 82
    آخر مشاركة: 15-12-2016, 03:11 PM
  3. مشاركات: 55
    آخر مشاركة: 27-01-2010, 10:22 PM
  4. مجبوس السمك مع الصور خطوة خطوة
    بواسطة السفيرة في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 34
    آخر مشاركة: 07-12-2009, 01:51 AM
  5. مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 30-10-2009, 10:35 PM

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |