جلاش رولات باللحمة المفرومة‏



صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 9
Like Tree8Likes

الموضوع: جلاش رولات باللحمة المفرومة‏

  1. #1
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,370
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    تشجيع جلاش رولات باللحمة المفرومة‏




    جلاش رولات باللحمة المفرومة‏



    طريقة مميزة للجلاش وتغيير عن شكل صينية الجلاش التقليدية (بالطريقة التركية)
    جربوها جدآ رائعة ..

    المقادير

    لفة جلاش
    300 جم لحم مفروم
    بصلة كبيرة مبشورة
    حبة فلفل احمر مقطع صغير جدآ
    حبة طماطم مقطعة صغير جدآ
    3 فصوص ثوم مفرومين
    ملح - فلفل - كمون
    ربع كوب ماء للحمة
    مقادير سائل تغطية الجلاش
    كوب حلييب + بيضة + نصف كوب زيت + 3ملاعق كبار زبادي +
    ملعقة صغيرة كربوناتو (بيكنج صودا ) + ملح + رشة فلفل اسود
    الطريقة

    نخلط مقادير سائل التغطية ( الحليبوالبيض والزيت والزبادي والبيكنج صودا والملح والفلفل ) جيدآ بمضرب سلك
    نحضر صينية كبيرة بحجم رقائق الجلاش ونضع بها ورق زبدة وندهنه زيت



    ونرص الجلاش ورقة ورقة مع دهن كل ورقة (وممكن نثني الجوانب لو اكبر من الصينية )
    نضع من خليط الحليب والبيض بين كل طبقة والاخرى ونضع كثير وليس دهن عادي



    حتى ننتهي من الرقائق ونكون وضعنا كل السائل
    نضع على اللحمة الثوم , البصل, الطماطم , الفلفل الاحمر ,التوابل ,والماء









    ونعجنهم جيدآ
    نفرد خليط اللحمة على الجلاش ونساوي السطح



    ندخل الصينية فرن ساخن على 180 ونضعها في رف علوي حتى لا تنشف او تحترق من اسفل
    عندما تنضج اللحمة نخرج الصينية لان اكيد الطبقات استوت هي ايضآ



    نلف الجلاش مثل السويسرول بدون ورق الزبدة طبعآ
    ورق الزبدة سيساعدنا في لفها ..



    ونغطي الجلاش ونتركه 15 دقيقة ثم نقطعه دوائر





    ويقدم بالهناوالعافية .



    ====
    ﴿ ﻻ ﺗﺪﺭﻱ ﻟﻌﻞ ﺍﻟﻠﻪ ﻳﺤﺪﺙ ﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ أﻣﺮﺍ ﴾
    هذه الآية تحمل الأمل بزوال الأقدار المؤلمة
    وبشارة خير لرحيل الأحداث المحزنة ...
    ○ فلا تفكر ﻓﻰ ﻛﻴﻔﻴﺔ ﺍﻟﻔﺮﺝ !!!
    لأﻥ اﻟﻠﻪ جل وعلا ﺇﺫﺍ ﺃﺭﺍﺩ ﺷﻴﺌﺎ ﻫﻴﺄ له ﺃﺳﺒﺎﺑﻪ ﺑما لا ﻳﺨﻄﺮ ﻋﻠﻰ البال ...
    تفاءل بخفايا القدر فلا تدري ...
    ( لعل الله يحدث بعد ذلك أمراً )

    ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

    فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

    ان الجميل ولو طال الزمان به

    فليس يحصدهُ الا الذي زرع



    من مواضيع لؤلؤة2005 :


  2. #2
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,370
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

    فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

    ان الجميل ولو طال الزمان به

    فليس يحصدهُ الا الذي زرع



    من مواضيع لؤلؤة2005 :


  3. #3
    إدارية ومشرفة الركن الإسلامي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المشاركات
    19,702
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    ماشاء الله تبارك الله

    طبق شهي ورائع وتقدديم جميل..
    سلمت يداك وعوافي على قلوبكم ..
    وفقك الله وزادك من فضله ياغاليه ..
    لؤلؤة2005 likes this.
    دخول متقطع ،، ارجو المعذره ،،
    نسأل الله العفو والعافيه في الدنيا والاخره
    (رحمك الله ياأبتاه وغفر لك وجعل مأواك جنة الفردوس الاعلى وجمعنا بك فيها )

    للمحتشمات ( أعجبني )
    هذا البهاءُ الذي يزدانُ رونقُـــــــهُ
    فيكن من يا تُرى بالطهـر حلاه ؟
    هل مثلكن نساء الارض قاطبـة
    أم خصكن بهذي الفتنــــةِ الله ؟
    (د. فواز اللعبون )

    من مواضيع زهور 1431 :


  4. #4

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. خبز محشي باللحمة المفرومة
    بواسطة ibtesem في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 30
    آخر مشاركة: 24-03-2017, 08:38 PM
  2. عرايس باللحمة
    بواسطة &بنت الاقصى& في المنتدى المواضيع المنقولة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 13-11-2012, 07:51 AM
  3. طبق ارز باللحمة المفرومة
    بواسطة tegeety في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 19-05-2008, 04:29 PM
  4. يعني خلاص خلاص بتفارقنا
    بواسطة saudi-girl في المنتدى قصائد , خواطر , لـــــ لمنقول ( مما راق لي )
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 10-04-2008, 11:10 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |