حقائق يجب أن تعرفها عن الكركم



النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: حقائق يجب أن تعرفها عن الكركم

  1. #1
    مشرفة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2015
    المشاركات
    44,526
    معدل تقييم المستوى
    48

    حقائق يجب أن تعرفها عن الكركم

    يمتلك الكركم العديد من المنافع الصحية لجسم الإنسان ، ومعظمنا يدرك هذا الأمر جيدا ، والصبعة صفراء اللون التي يتميز بها الكركم هي المسئولة عن الخصائص الطبية التي يعرف بها ، والتي تسمى بمادة “الكركمين” ،لذلك تعد إضافة الكركم للنظام الغذائي أفضل طريقة لتحسين الصحة العامة ، ولكن قبل ذلك هناك بعض الأشياء التي يجب ان تعرفها جيدا عن الكركم .


    فهل تعلم أن العناصر الغذائية الموجودة في الكركم يصعب إمتصاصها في الجسم ، والكركمين هو مركب نشط ، لذلك يجب أن يتم إمتصاصه بعد تناوله مباشرة ، وتكمن المشكلة هنا في عدم القدرة الجسم على إمتصاصه بسهولة ، لذلك هناك العديد من الدراسات والأبحاث الطبية التي تتم حول هذا الموضوع ، والتي أظهر بعضها أن تركيز “الكركمين” يكون قليل جدا في بلازما الدم ، البول والأنسجة الطرفية بغض النظر عن كمية الجرعة التي يتناولها الأشخاص من الكركم ، لذا يقدم لكم هذا المقال الطرق التي تساعد الجسم على إمتصاص مادة “الكركمين” التي تعتبر المكون الأساسي لنبات الكركم ، كما يناقش بعض الحقائق عن الكركم التي تساعد في تحقيق المنفعة الصحية القصوى من استخدامه .


    حقائق يجب أن تعرفها عن الكركم وكيفية تفعيل إمتصاصه في جسم الإنسان :


    1- يجب مزج الكركم بالفلفل الأسود دائما : يقوم الفلفل الأسود بدور العامل المساعد للكركم ، حيث وجدت دراسة حديثة أجريت أن دمج مادة البيبيرين “المكون الموجود في الفلفل ” مع مادة الكركمين ” المكون الموجود في الكركم” يساعد في زيادة التوافر البيولوجي للكركمين ، وبالتالي تتحسن قدرة الجسم على إمتصاصها خلال الدورة الدموية .


    2- يمكن إضافة الدهون الصحية للكركم : الكركم من المواد القابلة للذوبان في الدهون ، ويساعد ذلك في سهولة إمتصاصه من الجسم ، لذلك تحتاج إلى مزجه بأحد الدهون الصحية ، فعندما تتناوله مع بعض هذه الدهون مثل زيت جوز الهند أو زيت الزيتون ، يتم إمتصاص مادة الكركمين مباشرة خال تدفق الدم ، وهذه طريقة جيدة وسهلة لزيادة إمتصاص الكركمين في الجسم وتحقيق الإستفادة القصوى من تناول الكركم .


    3- الحرارة تساعد على زيادة التوافر البيولوجي للكركم : ينصح بتسخين بعض الزيت وإضافة الكركم إليه ، يساعد ذلك تنشيط مادة الكركمين ، فلا يستطيع الكركم حتى في صورة المسحوق أن يمتص بسهولة في الجسم بدون مساعدة ، وهذه أفضل طريقة للقيام بذلك .


    بالإضافة إلى كل ذلك يوجد بعض الخطوات التي تساعد في تحقيق الفاعلية القصوى للكركم وهي :


    1- يحتاج الكركم لتنشيط جزيئاته عن طريق تسخينه ، ويساعد ذلك في زيادة فائدته .


    2- أثبت دراسة حديثة أنه يمكن زيادة إمتصاص الكركم في الجسم عن بنسية 2000% ، وذلك عن طريق مزجه بنوع آخر من البهارات وأفضلها الفلفل الأسود .


    3- الجرعة الصحيحة لتناول جذور الكركم 1.5 – 3 جرام يوميا ، و 1- 3 جرام من مسحوق الكركم ، وجدير بالذكر أن مزج الكركم بالدهون يساعد في زيادة إمتصاصه داخل الجسم وخصوصا في الكبد .


    دور الكركم في الوقاية والعلاج :


    يمكن إستخدام الكركم كنوع من الوقاية من الأمراض ، فبدلا من الإنتظار حتى وقوع المشكلة والبحث عن العلاج أو الدواء المناسبين ، يمكنك إضافته إلى الوصفات من الآن ليساعدك في تحسين صحتك ووقاية جسمك من المشكلات الصحية ، فيحتوي الكركم على مضادات الأكسدة ، خصائص المضادات الحيوية ، مكونات مضادة للالتهابات ومضادات للأورام السرطانية أيضا .


    أولا الوقاية من مرض السكري : تساعد إضافة مسحوق الكركم للوصفات التي تتاولها يوميا في الحفاظ على استقرار مستوى الإنسولين في الدم والوقاية من تذبذبها ، مما يساعد في الحفاظ على مستوى السكر في الدم .


    ثانيا يساعد في الوقاية والعلاج من الصدفية : تساعد مادة الكركمين في علاج الصدفية ، يمكن إستخدامها في هذه الحالة داخليا وخارجيا ، حيث يمكن تناول الكركم بإضافته للطعام ، أو يوضع على المناطق المصابة من الجلد لتخفيف التهابها .


    ثالثا الحفاظ على صحة القلب : يستطيع الكركم الحماية من المشكلات الصحية المتعلقة بالقلب ، حيث يساعد جدران الأوعية الدموية في تحسين وظائفها ، مما يعمل على إستقرار ضغط الدم وبالتالي تحسين صحة القلب ، بالإضافة إلى ذلك يعتبر الكركم بمثابة تمارين رياضية للحفاظ على صحة القلب .


    رابعا التهاب المفاصل : يتميز الكركم بخصائصه المضادة للالتهاب ، لذلك يفيد في هذه الحالة ، فيمكنك إضافة الكركم لنظامك الغذائي بعد استشارة طبيبك أولا .


    خامسا الألزهايمير : تقل فرص الإصابة بالألزهايمر لدى الأشخاص المعتادين على تناول الكركم يوميا بشكل منتظم ، حيث تساعد مادة “الترميرون” في إنتاج الخلايا العصبية ، كما يقي الكركم من الإصابة بالأمراض العقلية الأخرى المتعلقة بالشيخوخة .


    سادسا الوقاية من السرطان : هناك العديد من الدراسات التي تؤكد قدرة الكركم على تدمير الخلايا السرطانية وإتاحة الفرصة للخلايا الطبيعية للنمو في الجسم ، ولكن يجب على المرضى الذين تم تشخيصهم بالفعل استشارة الطبيب أولا .

  2. #2

المواضيع المتشابهه

  1. ٧ حقائق لا تعرفها عن الرموش
    بواسطة ليدي الامورة في المنتدى جمالك
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 05-03-2019, 09:03 PM
  2. حقائق يجب أن تعرفها عن فيتامين د
    بواسطة ليدي الامورة في المنتدى الطب - الصحة
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 15-10-2018, 07:25 PM
  3. حقائق يجب أن تعرفها عن البواسير
    بواسطة ليدي الامورة في المنتدى الطب - الصحة
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 27-06-2018, 09:52 PM
  4. حقائق مذهلة عن مرض القلب يجب أن تعرفها
    بواسطة ليدي الامورة في المنتدى الطب - الصحة
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 04-06-2018, 12:48 AM
  5. حقائق مدهشة لا تعرفها عن فيتامين ب12
    بواسطة ليدي الامورة في المنتدى الطب - الصحة
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 24-11-2017, 09:39 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |