طريقة عجينة البف



النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: طريقة عجينة البف

  1. #1
    مشرفة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2015
    المشاركات
    60,660
    معدل تقييم المستوى
    65

    طريقة عجينة البف



    تعد عجينة البف من العجائن التي تستخدم في صناعة العديد من المأكولات يمكن حشو العجين بالعديد من الحشوات المفضلة إليك سواء السبانخ أو اللحم المفروم أو الدجاج أو الخضروات أو البطاطا والجبن وغيرها الكثير تقدم عجينة البف بجانب الأطباق الرئيسية كنوع من المقبلات وفواتح الشهية


    طريقة عجينة البف:


    المقادير:




    1- ثلاث ملاعق نشأ


    2- ثلاث أكواب دقيق .


    3- فنجان زيت أو زبد


    4- رشة ملح صغيرة.


    5- ماء حسب الحاجة إليه


    طريقة التحضير:


    قومي بخلط الدقيق مع الملح والنشأ ثم أضيفي عليهم الزيت أو السمن والماء حتى يتم عجن كافة المكونات بشكل جيد من ثم اتركيها حتى ترتاح قليلا لمدة نصف ساعة .




    ابدئي بتشكيل العجين بالشكل الذي تريديه كوري العجين لكور صغيرة افردي على الوضع المثلث أو الدائري أو نصف الدائري ثم ضعيها في علب أو أكياس بشكل مستوي واحفظيها بالبراد أو ضعي الحشوة المفضلة لديك فيها وأغلقي بالشكل المحبب واغمريها بالزيت.


    طريقة عمل عجين البف بالطريقة الحجازية:


    المقادير:


    1- أربعة أكوب من الطحين


    2- كوب ونصف من الماء الفاتر


    3- كوب من الزيت أو السمن


    4- بيضة


    5- ملح حسب الرغبة


    طريقة التحضير :


    قومي بوضع الطحين والملح والزيت والبيض داخل وعاء عميق ثم قومي بعجن الخليط بشكل جيد من ثم أضيفي الماء بشكل تدريجي على العجين حتى تكون العجينة جامدة أو مائلة لقساوة يتم العجن لمدة خمس دقائق ثم نغطي العجين و نتركها في ماء دافئ لمدة ساعتين ثم نحشوها بالحشو المفضلة و نغمسها بالزيت للتحمير.

  2. #2

  3. #3

المواضيع المتشابهه

  1. عجينة البف رائعة وماتشرب زيت
    بواسطة -هدى- في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 47
    آخر مشاركة: 24-02-2020, 03:36 PM
  2. طريقة عمل عجينة البف باسترى
    بواسطة dada200412 في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 10-09-2009, 06:53 AM
  3. ساعدوني ابى عجينة البف بعجينة البف باستري >_<
    بواسطة Ms.NaNa BaNaNa في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 02-09-2009, 04:44 PM
  4. ابي عجينة البف
    بواسطة r.q في المنتدى أخواتي , ساعدوني,النجده ,help me
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 29-07-2008, 05:08 PM
  5. عجينة البف السريعة
    بواسطة غدي المصعبي في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 29-03-2007, 08:19 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |