تندوري ريش لحم الخروف
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 5

الموضوع: تندوري ريش لحم الخروف

  1. #1
    مشرفة
    تاريخ التسجيل
    Dec 2013
    المشاركات
    4,538
    معدل تقييم المستوى
    12

    تندوري ريش لحم الخروف

    تندوري ريش لحم الخروفالمقاديرلحم الريش: 1 كيلو (لحم الخروف)فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)معجون الثوم: ملعقة كبيرة (جاهز)معجون الزنجبيل: ملعقة كبيرة (جاهز)خل الشعير: 3 ملاعق كبيرةلبنة: 3 ملاعق كبيرةملح: ثلاثة أرباع الملعقة الكبيرةالبهار الأحمر الحار: نصف ملعقة كبيرة (بودرة)بهارات الجرام ماسالا: نصف ملعقة كبيرةزيت الذرة: 5 ملاعق كبيرةطريقة التحضير1. اخلطي الملح والفلفل الأسود ومعجون الثوم والزنجبيل معاً. وتبلي اللحم بالخليط المذكور، واتركيه جانباً لنصف ساعة.2. صبي زيت الذرة في وعاء (مع الاحتفاظ بقليل منه جانباً)، وأضيفي اللبنة والـ"جارام ماسالا" وبودرة الفلفل الحار، واخلطي المكوّنات المذكورة جيداً، ثم ضعي ريش اللحم في الخليط المذكور، وادهني جوانبها جيداً حتى تمتص الخليط، واتركيها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.3. اخرجي اللحم من الثلاجة، ودعيه جانباً ليذاب الثلج عنه، ثم وزّعيه في صينية، وغلفيها بالقصدير. اشوي اللحم (من المفضّل على الفحم)، لمدة 10 دقائق، ثم أبعدي الصينية عن النار واتركيها جانباً (بدون نزع القصدير عنها). 4. انزعي القصدير، واسكبي القليل من زيت الذرة على اللحم، وأعيديه لنار الجمر بدون تغليف، واتركيه ليتحمر لمدة تقارب 8 دقائق.منقول


  2. #2

  3. #3
    مشرفة
    تاريخ التسجيل
    Dec 2013
    المشاركات
    4,538
    معدل تقييم المستوى
    12

    جزاك الله خير


  4. #4

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. تطبيقي لدجاج تندوري ليامي
    بواسطة senno في المنتدى الأطباق المجربة
    مشاركات: 19
    آخر مشاركة: 18-10-2017, 04:51 PM
  2. دجاج تندوري على طريقتي البسيطة جدا
    بواسطة .. أم معاذ .. في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 32
    آخر مشاركة: 11-10-2017, 10:22 AM
  3. ^_^ دجــــــــــــــ تندوري ـــــــــاج ^_^
    بواسطة المدينة النبوية في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 56
    آخر مشاركة: 24-07-2010, 10:15 PM
  4. باركولي جبت بندوري
    بواسطة اتحاديه مجنونه في المنتدى الحمل والولادة
    مشاركات: 26
    آخر مشاركة: 01-02-2009, 05:11 PM
  5. دجاج تندوري, على الطريقة الهندية
    بواسطة aaasaaa في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 13-09-2004, 10:28 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |