تشيز كيك بالشيكولاتة
المكونات :
مكونات طبقة الشيكولاتة :
– 125 جرام من الزبدة.
– 50 جرام من الشيكولاتة الداكنة .
– 3 بيضات متوسطة الحجم . مخفوقين .
– 125 جرام من الدقيق .
– 20 جرام من مسحوق الكاكاو .
– 1 معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
– 125 جرام من السكر الناعم .
– 75 جرام من حليب الشيكولاتة .
– 1 معلقة صغيرة من الكاكو للتزيين .
مكونات التشيز كيك :
– 300 جرام من الجبن كامل الدسم .
– 3 ملاعق من الكريمة السائلة .
– 2 ملاعق من السكر الناعم .
-1 معلقة دقيق ذرة.
الخطوات :
– تسخين الفرن عند 300 درجة .
– إذابة الزبدة و الشيكولاتة في مقلاة صغيرة علي نار هادئة وتركها حتي تبرد لمدة 10 دقائق ثم وضع الببض المخفوق .
– وضع كل من الدقيق والكاكاو والسكر والبكيج بودر في وعاء . ثم إضافة قطع الشيكولاتة ووضعهم في خليط الزبدة والخلط جيداً ووضعها في صنية مبطنه بالقصدير ثم خبزها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتي تتكون طبقة علي الكعك .
– وفي نفس الوقت قم بخلط مكونات التشيز كيك ثم صبه علي الخليط المطبوخ حتي يصبح سلس وخبزه مرة أخري لمدة 15 دقيقة . ثم إخراجه من الفرن وتركه حتي يبرد ثم تقطيعه ورش الكاكاو فوقه للتزيين . منقول
رد مع اقتباس
مواقع النشر