وصفة لعمل بودنج الخبز بالقرفة والزبدة
المكونات:
– 50 جرام من الزبدة المملحة.
– 6-8 شرائح من الخبز الأبيض الطري المقطع إلي مثلثات .
– قليل من جوز الطيب المبشور.
– 1 معلقة صغيرة من القرفة المطحونة.
– 350 مل من الحليب .
– 50 مل من الكريمة الخفيفة.
– 25 جرام سكر .
– 1 عبوة فانيليا .
الخطوات :
– تسخين الفرن عند 200 درجة . دهن طبق الكعك بالزبدة مع توزيع مثلثات الخبز علي الزبدة المدهونه.
– رش الزبيب بالتساوي علي الخبز ثم جوز الطيب والقرفة .قم بتكرار وضع هذه الطبقة مرة أخري حتي يمتلئ الطبق تماماً .
– وفي مقلاة قم بتسخين الحليب والقشدة وتأكد من عدم غليان الحليب .
– وفي وعاء خبز كبير قم بوضع البيض و3/4 من كمية السكر والفانيليا وإضافة الحليب الدافي بالتدريج والإستمرار في الخفق .
– صب خليط البيض بالتدريج علي الخبز ورش السكر المتبقي علي السطح وتركها لمدة 30 دقيقة .
– خبز البودنج في الفرن لمدة 30 -35 دقيقة .حتي يتحول السطح إلي الون البني الذهبي وترتفع الحلوي بشكل جيداً . ثم تقدم ساخنة .
منقول
رد مع اقتباس
مواقع النشر