الكبسة العراقية.. بالصورة



صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 16

الموضوع: الكبسة العراقية.. بالصورة

  1. #1
    كوكب الشبكة الصورة الرمزية زهرة اللوتس
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    المشاركات
    1,082
    معدل تقييم المستوى
    15

    الكبسة العراقية.. بالصورة

    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    هذه الكبسة..تعلمتها من وحدة من قرايبنا..
    بس ما أعرف إذا أصلها عراقي ولا لأ..
    هي تسميها الكبسة العراقية.. والصراحة...طعمها لذيذ..

    ما أطول عليكم..

    المقادير..
    رز (الكمية حسب رغبتك)
    دجاجتين مقطعة
    3 حبات جزر مبشور
    بطاطس مبشور (حجمه صغير)
    ثوم وزنجبيل مبشور
    2 بصل مفروم ناعم جدا
    5 بصل مقطع شرائح طولية
    صنوبر
    فلفل بارد مبشور(ممكن الاستغناء عنه)
    فلفل أسود
    ملح
    قرفة ناعمة
    كزبرة مطحونة
    كمون

    الطريقة..

    - يغسل الرز ويترك..
    - يسلق الدجاج وبعد إزالة الزفرة..يضاف له الملح و ملعقتين كبار قرفة..
    - بعد أن ينضج الدجاج..يحمر قليلا في الزيت..ثم يرش بقليل من الكزبرة الناشفة والكمون
    ملاحظة.. (نحتفظ بما سلق الدجاج)
    - في قدر يحمر البصل مع الثوم والزنجبيل..ثم نضيف الجزر والبطاطس المبشور..والفلفل البارد..
    - نضيف البهارات( الفلفل الأسود<حسب الرغبة> + 2 م ص كزبرة ناشفة + 2 م ص كمون + 2 م ص قرفة )
    - ثم نصفي الرز ونضيفه على الخضار..ونقلبه جيدا.. ثم نضيف ما سلق الدجاج عليه بكمية مناسبه لطبخ الرز..
    - عندما يقل الماء في القدر إلى النصف.. نضع الدجاج على الرز.. ويترك في الفرن أو على نار هادئة حتى يستوي الرز..
    - ثم نحمر شرائح البصل والصنوبر.. وتوضع على وجه الرز عند التقديم..أو تخلط مع الدجاج وتخلط مع الرز فبل استواءه..

    ويقدم بالهنا والعافية..

    هذه صورة.. بس السموحة..مو واضحة..





  2. #2
    مستشارة محررة مبدعة الصورة الرمزية جوهرة العطاء
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    ღ قبـــ والدي ــر ღ
    المشاركات
    49,152
    معدل تقييم المستوى
    88
    يم يم يم


    مشكووورة حبيبتي ويعطيك الف عافيه

  3. #3

  4. #4
    نجمة بيت حواء
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    المشاركات
    976
    معدل تقييم المستوى
    14
    يسلمو زهوره
    ينطيج الف عافيه

صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. قطع الدجاج المقرمشة بالشيبس الحار بالصور
    بواسطة nayl2 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 39
    آخر مشاركة: 23-04-2007, 11:14 AM
  2. فطيرة سهلة ولكن رائعة بالصور
    بواسطة cute3shtar في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 34
    آخر مشاركة: 29-03-2007, 08:21 AM
  3. البسطيلة المغربية بفواكه البحر بالصور
    بواسطة ندى الربيع في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 03-11-2006, 08:21 PM
  4. اعواد القرفه بالصورة ........ كلا حبها واخذ طريق
    بواسطة عذوق في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 03-09-2006, 12:11 AM
  5. المساعدة يا بنااااات بخصوص تفكيك الجليتر
    بواسطة ღ همس السكون ღ في المنتدى اسئلي ونحن نجيبك عن الفوتوشوب, فوتو برش, الستريتر,
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 29-08-2006, 12:02 AM

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |