كبة الحامض الشهية



النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: كبة الحامض الشهية

  1. #1
    مشرفة
    تاريخ التسجيل
    Dec 2013
    المشاركات
    21,339
    معدل تقييم المستوى
    30

    كبة الحامض الشهية

    كبة الحامض الشهية

    المقادير:
    - نصف كيلو لحم هبرة (مدقوقة).
    - نصف كيلو من الأرز المطحون الناعم (الأرز البودرة).
    - ملعقة صغيرة من الملح.

    الحشوة:
    -
    نصف كيلو لحم مفروم ناعماً.
    - ٣ بصلات متوسطة الحجم.
    - ملعقة صغيرة من البهارات.
    - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
    - ملعقة صغيرة من الملح.

    الصلصة:
    -
    ٣ الى ٤ ملاعق طعام من معجون البندورة (الطماطم).
    - ٨ أكواب من الماء.
    - ٣ حبات كوسا مقطعة طولياً الى أربعة أقسام.
    - نصف ملعقة صغيرة من حامض الليمون.
    - ملعقة صغيرة من الملح.
    - ملعقة صغيرة من النعناع اليابس.
    -
    ملعقة كبيرة من الأرز المطحون.

    طريقة التحضير:
    - نضع الأرز المطحون في وعاء ونخلطه مع اللحمة الهبرة والملح ونعجن الكل معاً ونتركه قليلاً ليرتاح.
    -
    نقلي اللحم المفروم للحشوة مع البصل في القليل من الزيت والزبدة حتى تنضج اللحمة ونضيف البهارات والفلفل والملح، ونتركها لكي تبرد.
    - نآخذ قطعة من العجين مقدار حبة الجوز ونرقها جيداً ونحشيها باللحمة المقلية ونسويها على شكل دائري، وقسم آخر على شكل بيضاوي وقسم ثالث على شكل دائري مسطح ونصفهم في صينية.
    - نضع في القدر القليل من الزيت ونضعها على النار ونقلي فيها الكوسا المقطعة حتى يشقر لونها ثم نضيف البندورة والماء ونتركها حتى تغلي. بعدها نضيف الأرز المطحون والملح ونتركها لمدة عشرة دقائق على النار، ثم نضيف حبات الكبة على مهل ونتركها على النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج. حينها نضيف الحامض والنعناع اليابس ونتركها تغلي لمدة خمس دقائق ثم نرفعها عن النار ونقدمها ساخنة.



    منقول


  2. #2

المواضيع المتشابهه

  1. كل هذا فى الليمون الحامض
    بواسطة مسعو دة في المنتدى الطب النبوي
    مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 30-11-2017, 01:07 AM
  2. تشيز كيك بنكهة الحامض
    بواسطة soso22 في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 07-07-2017, 05:31 PM
  3. ماتحب الحامض
    بواسطة ريمـــــــــــاس 2010 في المنتدى حواء وطفلها
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 04-02-2011, 08:09 PM
  4. عصير التوت الحامض
    بواسطة بنت عم غلا في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 06-10-2008, 01:29 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |